Ρεβύθια με λουκάνικο χωριάτικο

Υπάρχουν ρεβύθια και ρεβύθια, αλλά με τόσα λαχανικά κανένα! Αναρωτιέμαι τελικά μήπως τόσα χρόνια τα κάνω λάθος!?!?! 😄😁 Γιατί την #Παρασκευή είναι σχεδόν αυτονόητο ότι θα φάμε όσπρια!

Η συνταγή είναι του Γ. Γκελντή! Μια συνταγή πεντανόστιμη για να φτιάξουμε τα ρεβύθια μας! Δοκιμάστε την θα σας αρέσει! Λίγα μυστικά ακόμα Αλλάζουν γεύση τα ρεβύθια μας και τρώγονται ακόμη και από όσους δεν τους αρέσουν. Τα φτιάχνω τακτικά και σε παραλλαγή, ρεβύθια με κριθαράκι μέτριο!

Κάτι σαν τη ρεβυθάδα (ρεβύθια στο φούρνο δηλαδή) αλλά αυτή τη φορά τελειωμένα στο τηγάνι για πιο γρήγορα, ιδιαίτερα αν θέλετε μικρότερη ποσότητα

Όταν ο αρακάς παντρευτεί με τα χωριάτικα λουκάνικα η γεύση του απογειώνεται! #1συνταγή1δέντρο

Χειμωνιάτικο φαγητό, τη θυμάμαι πάντα στο διαιτολόγιό μας, αν και μικρή έκανα νούμερα και δεν την ήθελα. #οικονομικό το πολύ 6€

Βρήκα στο ίντερνετ την συνταγή κάνοντας κάποιες παραλλαγές την προσάρμοσα στις γεύσεις μας, πρόσθεσα κρεμμύδι και μανιτάρια ,επίσης θρούμπι που ταιριάζει πολύ στο χοιρινό και ακόμη περισσότερο στα λουκάνικα,έσβησα με κρασάκι! 🍝

*Το μενού σήμερα θα έχει ρεβύθια παιδιά μου.* Ελπιζω να την απολαύσετε!!

Ένα πεντανόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια ρεβύθια στον φούρνο, καθώς σιγοψήνονται με τα ντοματίνια και τα μυρωδικά χυλώνουν και γίνονται τέλεια. Το χωριάτικο λουκάνικο απογειώνει το πιάτο. Μια πολύ υγιεινή και οικονομική συνταγή γεμάτη βιταμίνες, για όσπρια στο φούρνο. Ένας υπέροχος τρόπος να φάει ρεβύθια ακόμη και κάποιος που δεν τα αγαπά ιδιαίτερα. Δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε. #1συνταγή1δέντρο

Η πιο νόστιμη εκδοχή των ρεβυθιών

Αυτή την συνταγή την κάνω συνέχεια, εδώ και 10 χρόνια. Την είχα βρει σε ένα περιοδικό αν θυμάμαι καλά. Είναι εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη! #γρήγορο #βιβλίο1

Ρεβύθια με ρύζι στην κατσαρόλα. Λίγα μυστικά ακόμα Μπορούμε άν θέλουμε να προσθέσουμε μέσα και ½ κιλό κρέας σε κομματάκια, είτε χοιρινό, είτε μοσχαρίσιο ή στήθος κοτόπουλο. Άν θα βάλουμε μέσα και κρέας θα πρέπει να το τσιγαρίσουμε και αυτό αρχικά με το κρεμμύδι και τα ρεβύθια.

Από τότε που ανακάλυψα πόσο πολύ πάνε τα ρεβύθια με το κάρυ δεν κάνω άλλη συνταγή! Η αυθεντική ινδική συνταγή δεν έχει ζουμί, μόνο τα ρεβύθια με μία παχιά στρώση μπαχαρικών. Την κάνω που και που αλλά προτιμώ αυτό το πάντρεμα ελληνικής και ινδικής κουζίνας! #ΧρυσήΠοδιά23

Μέρα δύσκολη! Πολύς χρόνος στη δουλειά και φυσικά για κερασάκι στην τούρτα, ήρθα αντιμέτωπη με την άδεια μου κατσαρόλα! Βλέπεις οι εποχές που η μανούλα φρόντιζε για όλα έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Το ρολόι πίεζε για κάτι γρήγορο, ο εγωισμός για κάτι γευστικό... κι εγώ μπροστά στο ανοιχτό ψυγείο, θαυμάζοντάς το λες κι ήταν πίνακας ζωγραφικής!!! Άρχισα να επιλέγω υλικά με την αναρώτηση στο βλέμμα, το τελικό όμως αποτέλεσμα δικαίωσε τη φαντασία μου. Λίγα μυστικά ακόμα Πιστέψτε με, αυτός ο αυτοσχεδιασμός με έβγαλε ασπροπρόσωπη! Σίγουρα θα το ξαναδοκιμάσω! Γι αυτό κι είπα να το ιστοκαταγράψω για να θυμάμαι τι στο καλό έβαλα!!! Την επόμενη φορά μάλλον θα το τελειώσω στον φούρνο, για ένα κλικ νοστιμιάς παραπάνω! Το αποτέλεσμα το βλέπετε στην άνωθεν φωτό.

Ένας πιο τσαχπίνικος τρόπος να φάμε τα ρεβύθια, που έτσι γίνονται πεντανόστιμα! Λίγα μυστικά ακόμα: Το chorizo είναι ισπανικό αλλαντικό με πολύ ιδιαίτερη γεύση χάρη στην καπνιστή πάπρικα που περιέχει και έτσι δίνει μία απίστευτη γεύση στα ρεβύθια αλλά και σε άλλα φαγητά. Δεν είναι καυτερό, αλλά αυτό που λέμε πικάντικο. Ο συνδυασμός με τα ρεβύθια πιστεύω θα σας ξετρελάνει.

Ποτέ δεν θα πιστεψετε πως το μοσχάρι με τα ρεβύθια ταιριάζουν τόοσο μα τόοοσο πολύ! και με τόσο απλά υλικά σχεδόν τίποτα..! Λίγα μυστικά ακόμα Όλα αυτά τα βήματα τα κάνω στην χύτρα και μετά την κλείνω για κανά μισάωρο και βγαίνει μούρλια το φαί! Διαφορετικα στην κοινή κατσαρόλα λίγο πιο πολλή ώρα! Ενναλακτικά μπορούμε αντί για μοσχάρι, χοιρινό ή αρνί.

Αν σας αρέσει το δενδρολίβανο είναι μια ωραία παραλλαγή για ρεβύθια.

Πολύ νόστιμη πίτσα στο τηγάνι με αραβικές πίτες! Λίγα μυστικά ακόμα Πίτσα από το σάιτ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.argiro.gr Εγώ πρόσθεσα πιπεριές που μας αρέσουν!!

Απλή και πεντανόστιμη συνταγή. Τα ρεβύθια μελώνουν με το κρεμμύδι στη γάστρα.

Μια διαφορετική και νόστιμη εκδοχή για να φάμε τα ρεβύθια. Λίγα μυστικά ακόμα Είναι ένας ωραίος και εναλλακτικός τρόπος να φάμε τα ρεβύθια μας πέρα από την κλασσική λευκή παραλλαγή.

Τα ρεβύθια με την φλούδα, αν μάθεις να τα ξεφλουδίζει είναι πιο νόστιμα #teamtrees

Όταν γνώρισα το σύζυγο μου είπε πως αυτό ήταν το αγαπημένο του φαγητό και να το μάθω γιατί το θέλει συνέχεια 😂 Το έμαθα, το πέτυχα και το κάνω ακόμα καλύτερο όπως λέει! Ιδού λοιπόν!

Είναι τα ρεβύθια που τρώμε την Μεγάλη Παρασκευή,αλλά που είναι πολύ καλά και γιά διατροφή

Αν και δεν είμαι βίγκαν αγαπώ πολύ τα χορτοφαγικά φαγητά! Πολύ αγαπημένα μου τα ρεβύθια σούπα! Νόστιμα, χορταστικά, υγιεινά, είναι ένα πλήρες γεύμα! #vegan

#ντομάτα

#ΧρυσόΠιρούνι

Κάποιες φορές θες κάτι γρήγορο και νόστιμο πιάτο, αλλά να έχει και κάτι άλλο...μια διαφορετική έντονη γεύση, που να δένει όμως με ένα βασικό συστατικό που σου είναι αγαπημένο και οικείο! Έτσι οδηγήθηκαν σε αυτήν την συνταγή τύπου ραγού, χωρίς να υπάρχει κάποιο σχέδιο, ήταν έμπνευση της στιγμής με ότι είχα στο ψυγείο!

Η συνταγή είναι από το ΒΗΜΑ gourmet, μιας ...αιωνιότητας πίσω (2010). Ρεβύθια μαγειρεμένα φρικασέ, έλεγε, με χόρτα και αυγολέμονο.Πώς; Έχετε συνδέσει το φρικασέ με αρνάκι; Και με χοιρινό ...“ενίοτε” ; Μάλιστα. Α, και με μανιτάρια έχετε δει κάπου… Με ρεβύθια όμως όχι;Ε, χάνετε... Γιατί γίνεται ένα πολύ νόστιμο πιάτο, με τα ρεβύθια, καλομαγειρεμένα και μαλακωμένα, τελειώνουν το μαγείρεμά τους στην κατσαρόλα, μαζί με τα χόρτα, και να τελειώνουν σε μία σάλτσα αυγολέμονο, που δίνει στο φαγητό την χαρακτηριστική, υπεροχη γεύση του φρικασέ! Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε, αντί (ή και παράλληλα) με το ξάφρισμα στο βήμα 3, να αντικαταστήσετε το νερό όπου βράζουν τα ρεβύθια και να προσθέσετε φρέσκο. Αυτό θα τα κάνει βέβαια ελαφρύτερα, αλλά θα σπαταλήσει πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, πέρα από το ότι θα επιμηκύνει και το χρόνο βρασμού τους.Επίσης μπορείτε να βοηθήσετε στο μαλάκωμά τους προσθέτοντας στο νερό όπου θα φουσκώσουν αποβραδίς 1 κουταλάκι σόδα ή πασπαλίζοντάς τα με σόδα την επομένη, αφού τα στραγγίσετε και αφήνοντάς τα να σταθούν έτσι για 1 ώρα, Μετά όμως θα θέλουν καλό ξέπλυμα, για να απομακρυνθεί η σόδα.Και, βέβαια, μπορούμε να τα μαγειρέψουμε και χωρίς να απομακρύνουμε τη φλούδα τους. Είπαμε, δεν έγινε και τίποτα αν μείνουν μέσα στο πιάτο, είναι γεμάτα θρεπτικές ουσίες.

Μια ιδιαίτερα νόστιμη & θρεπτική σούπα .Ο συνδυασμός πιπεριάς,θυμαριού & λεμονιού δίνει μέσα στη σούπα μια υπέροχη γεύση.#όσπρια#ρεβύθια#

Μια συνταγή απλή και εύκολη,αλλά ιδιαίτερα ξεχωριστή ,μιας και μου θυμίζει τη μαμά και την γιαγιά μου. Κατά τα δύσκολα χρόνια μετά την κατοχή μαγειρεύονταν χωρίς λουκάνικο φυσικά. #δυογενιες