Ρεβύθια με λουκάνικο χωριάτικο
-
bluechipΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
bluechip“Πολύ εύκολη, νόστιμη και θρεπτική συνταγή! Ιδανική για όσους δεν είναι ιδιαίτερα θαυμαστές των ρεβιθιών! Εκανα μικρότερη ποσότητα (για 2 άτομα) βάζοντας 120 γρ ρεβύθια και 1 λουκάνικο.Πριν προσθέσω την ντομάτα, έσβησα με λίγο κόκκινο κρασί και πρόσθεσα μία μικρή καυτερή πιπεριά. Τα ρεβύθια θέλουν 45΄μαγείρεμα σε μέτρια θερμοκρασία με μισοσκεπασμένη κατσαρόλα πριν προσθέσουμε το λουκάνικο (να ελέγχετε τακτικά μήπως χρειάζεται συμπλήρωμα λίγο νερό για να μην κολλήσουν). Εξαίσιο φαγάκι!” -
ΑΡΓΥΡΗ“Πεντανόστιμη συνταγή, πραγματικά η καλύτερη εκδοχή ρεβυθιών. Το μόνο που έκανα διαφορετικό ήταν να το βάλω και λίγο στο φούρνο για να \'ξεροψηθεί\' λίγο..”
Σίντυ30
@cindyadam45
Υπέροχη γεύση και μυρωδιά!! Τρελαινόμαστε γι'αυτά τα ρεβύθια. Κάντε το και θα με θυμηθείτε...
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την κάνω αρκετά χρόνια τώρα και αν θυμάμαι καλά την είδα σε ένα περιοδικό μαγειρικής.
Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ στο νερό να φουσκώσουν.
-
2
Την επόμενη μέρα, τα στραγγίζουμε και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι και το κρεμμύδι.
-
3
Προσθέτουμε αλεσμένες τις ντομάτες ή το κουτί τα ντοματάκια, αλάτι, πιπέρι και νερό να σκεπαστούν τα ρεβύθια και τα αφήνουμε να ψηθούν και να δέσει η σάλτσα.
-
4
Εντωμεταξύ, κόβουμε σε ροδέλες το λουκάνικο και τις βάζουμε σε τεφάλ τηγάνι χωρίς λάδι και τις ροδίζουμε κι από τις δύο πλευρές.
-
5
Ρίχνουμε τα λουκάνικα 10 λεπτά πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
https://cookpad.com/gr/sintages/3072482
Σχόλια (15)