Ρύζι με χόρτα για παιδάκια

Olive
Olive @Olive

Μια θρεπτική συνταγή που θυμίζει σπανακόρυζο για μωράκια-παιδάκια που τρώνε χόρτα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό αυτό μπορείτε να το αλέσετε για μικρότερα παιδάκια ή να το σερβίρετε και σε μεγαλύτερα παιδάκια όπως είναι. Ανεξάρτητα με την όψη του (όταν αλεστεί γίνεται πράσινο), η γεύση του είναι πολλή ευχάριστη για τα βλαστάρια σας. Από προσωπική εμπειρία ο γιός μου το εξαφανίζει κυριολεκτικά από 14 μηνών. Εννοείται οτι θα ξέρετε από πριν αν το παιδάκι σας μπορεί να φάει τα χορταρικά που θα βάλετε (οτι δεν έχει αλλεργία) σύμφωνα με τις οδηγίες του παιδιάτρου σας!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

40 Minutes
2 άτομα
  1. 200 γρ. περίπου χόρτα της αρεσκείας σας (έως 3 είδη) π.χ σπανάκι, μαρούλια, αντίδια
  2. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  3. 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  4. 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  5. 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  6. 3 κουταλιές της σούπας ρύζι για σούπα
  7. λίγο αλάτι
  8. λίγο λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, πρόσθέτουμε το κρεμμυδάκι το ανακατεύουμε και το αφήνουμε λίγο να μαραθεί ελαφρά.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα χόρτα χοντροκομμένα και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Προσθέτουμε το μαιδανό και τον άνηθο. Ρίχνουμε λίγο αλάτι.

  4. 4

    Ρίχνουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι. Προσθέτουμε νερό (περίπου 3 ποτήρια), χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει. Ανακατεύουμε ανα διαστήματα. Προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειαστεί.

  5. 5

    Όταν είναι έτοιμο θα μείνει λίγο ζουμάκι.

  6. 6

    Πριν το σερβίρουμε ρίχνουμε λίγο λεμόνι.

Αντιδράσεις

Σχόλια (6)

LitsaDL
LitsaDL @cook_8503690
το εφτιαξα αλλα....δεν μου αρεσε καθολου ουτε η γευση του.......αλλα και κυριως το χρωμα!

Από

Olive
Olive @Olive
στις
Από όταν θυμάμαι τον εαυτό μου... μου βοηθούσα τη μητέρα μου με διάφορα καλούδια στην κουζίνα. Πλέον μαγειρεύω για τη δική μου πενταμελή οικογένεια με αγάπη και μεράκι!!
Δες περισσότερα