Ρύζι συνοδευτικό

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Greeksalad @cook_8460365

,Ελλαδα

Ένα ρύζι με έντονη γεύση και άρωμα που μπορεί να φαγωθεί και μόνο του.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσωπικά κάποιες φορές αντί για κουρκουμά και τζίντζερ βάζω γκραμ μασαλα ή πιο συχνά ρίχνω κουρκουμά και τζίντζερ με τα μάτια κλειστά! Είναι ένα υπέροχο γευστικά και διατροφικά ρύζι, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες.Αν θέλετε προσθέστε και κάποιο καρύκευμα ή κάποια καυτερή πιπεριά.Συνδυάζεται άριστα με κρεατικά και ψαρικά όπως και να είναι μαγειρεμένα. Δοκιμάστε το!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

12 Minutes

3-4

2 κούπες ρύζι μακρύκοκο ή μπονέτ ή τύπου αμερικής
4 κούπες νερό
περίπου μια κούπα και μισή κατεψυγμένα διάφορα λαχανικά
1 κ.γ κουρκουμά
1 κ.γ τζίντζερ σε σκόνη
1 κ.γ αλάτι
3-4 γαρύφαλλα
1 φλυτζάνι λάδι
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το λάδι να κάψει σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι.
2

Προσθέτουμε τα λαχανικά, το σκόρδο και τα γαρύφαλλα. Αφού τα γυρίσουμε 3-4 φορές στην κατσαρόλα, προσθέτουμε και το ρύζι ίσα να χρυσίσει.
3

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα καρυκεύματα και το νερό και βράζουμε έως ότου πιει τα ζουμιά του. Το ρύζι πρέπει να είναι σπυρωτό.
4

Σερβίρουμε!