Ρυζόγαλο «μαστιχωτό»

Bαθμολογία: 4.5
       
 
2 ψήφοι
,

Περιγραφή

Μυρωδάτο ρυζόγαλο με γεύση μαστίχας Χίου!
Ρυζόγαλο «μαστιχωτό»

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κούπα ρύζι γλασέ
  • 1 κούπα λευκή ζάχαρη
  • 3 κούπες νερό
  • 8 κούπες γάλα (φρέσκο)
  • 4 κ.σ. κοφτές καλαμποκάλευρο
  • 1 κ.σ. κοφτή σκόνη μαστίχας Χίου
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • κανέλα για πασπάλισμα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Ρυζόγαλο
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Δυσκολία: Γρήγορο , Εύκολο
Περιέχει: Τυριά , Μαστίχα , Ρύζι , Γάλα
Φτιάχνει: 10-12
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε το νερό και το αλάτι σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
  2. Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε.
  3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
  4. Εντωμεταξύ διαλύουμε το καλαμποκάλευρο και τη σκόνη μαστίχας σε μισή κούπα γάλα.
  5. Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το υπόλοιπο γάλα με τη ζάχαρη και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ρύζι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15λ περίπου.
  6. Έπειτα ρίχνουμε το διαλυμένο στο γάλα καλαμποκάλευρο και βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς, ώσπου να πήξει ελαφρά το μείγμα.
  7. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με κανέλα, αφού κρυώσει ελαφρώς

Σχετικές συνταγές

    2 Όλα

    #
    Σχόλιο από golfo, 20-12-10  
    ενα απλο ρυζογαλο με αρωμα και γευση μαστιχας ,για οποιους αρεσει η μαστιχα.
    εμενα προσωπικα μου αρεσει πολυ αλλα οχι σε μεγαλη ποσοτητα.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 25-2-17  
    Μου άρεσε πολύ το διακριτικό άρωμα της μαστίχας! Βέβαια εγώ πρόσθεσα μόνο 1/4 κ.γ. μαστίχα.

    2 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από golfo, 20-12-10  
    ενα απλο ρυζογαλο με αρωμα και γευση μαστιχας ,για οποιους αρεσει η μαστιχα.
    εμενα προσωπικα μου αρεσει πολυ αλλα οχι σε μεγαλη ποσοτητα.
    ευχαριστω
    #
    Σχόλιο από Phoebe, 25-2-17  
    Μου άρεσε πολύ το διακριτικό άρωμα της μαστίχας! Βέβαια εγώ πρόσθεσα μόνο 1/4 κ.γ. μαστίχα.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Ρύζι
    Μέσα στο σάιτ μας έχουμε πάρα πολλές συνταγές που...
    Γάλα: λευκός θησαυρός
    Κάποιοι το λατρεύουν και καταναλώνουν λίτρα, κα...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Ελληνικά τυριά.... μία πρόκληση για τον ουρανίσκο μας!
    Ελάτε να σας ταξιδέψουμε σε όλη την Ελλάδα και ...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Epiloges to do - sweets
    Ένα βιβλίο 47 αγαπημένων συνταγών, του/της Sunday79
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 24 αγαπημένων συνταγών, του/της Ζου Ειρηνη
    ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    Ένα βιβλίο 136 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa
    Κρέμες
    Ένα βιβλίο 48 αγαπημένων συνταγών, του/της Venesk