Ρυζότο λαχανικών με σαφράν

Bαθμολογία: 3.5
       
 
2 ψήφοι
,

Περιγραφή

Ένα νόστιμο, υγειινό,ελαφρύ και χορταστικό ρυζότο, με λαχανικά και σαφράν

Ρυζότο λαχανικών με σαφράν
photo: xaroula

Συνταγή από:

sugarfree

2 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 φλυτζανάκια ρύζι κίτρινο
  • 4-5 κομματάκια σαφράν
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 4 μανιτάρια
  • 4 καρότα μικρά
  • τυρί τριμμένο reggato light
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε το ρύζι μαζί με το σαφράν
  2. Βράζουμε τα καρότα
  3. Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό (για να μη χρειαστεί να βάλουμε λάδι) βάζουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια όλα κομμένα σε μικρές φέτες και τα ψήνουμε
  4. Σε ένα πυρέξ ρίχνουμε το ρύζι τις πιπεριές και τα μανιταρια
  5. Τα ανακατεύουμε ρίχνοντας ταυτόχρονα και όσο τυρί θέλουμε
  6. Το βάζουμε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ειναι έτοιμο

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε εκτός από το reggato να προσθέσετε και κομματάκια ανθότυρο

Το σχόλιο του/της διαιτολόγου

Για να είναι πιο ελαφρύ το γεύμα, θα υπολογίζουμε 1-2 κουταλιές της σούπας reggato light ανά μερίδα

Σχετικές συνταγές

    2 Όλα

    #
    Σχόλιο από xaroula, 16-4-10  
    ωραιο το ρυζακι εβαλα διαφορα λαχανικα και συνοδεψα με μπριζολα ψητη..
    #
    Σχόλιο από dcroula, 5-6-10  
    Νοστιμούλικο ήταν.

    2 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από xaroula, 16-4-10  
    ωραιο το ρυζακι εβαλα διαφορα λαχανικα και συνοδεψα με μπριζολα ψητη..
    #
    Σχόλιο από dcroula, 5-6-10  
    Νοστιμούλικο ήταν.

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Βιταμίνες Α' μέρος
    Οι βιταμίνες είναι μη θερμιδικές ουσίες, ο...
    Το καστανό ρύζι στη νηστεία
    Το ρύζι βρίσκεται μέσα στο εβδομαδιαίο μας μενού κ...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Ρύζι
    Μέσα στο σάιτ μας έχουμε πάρα πολλές συνταγές που...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ορεκτικα συνοδευτικα
    Ένα βιβλίο 188 αγαπημένων συνταγών, του/της toniadimitropoulou
    μακαρόνια
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της izzy
    Λαχανικά
    Ένα βιβλίο 4 αγαπημένων συνταγών, του/της [email protected]
    ΡΥΖΙ
    Ένα βιβλίο 40 αγαπημένων συνταγών, του/της niki2204
    rizi
    Ένα βιβλίο 20 αγαπημένων συνταγών, του/της m00nsh1nee