Rouladen (ρολά γαλοπούλας)
nutellitsa
@cook_8528358
Τα rouladen (ρουλάντεν) είναι μία κλασσική γερμανική συνταγή για γεμιστά ρολά γαλοπούλας, εύκολη και νοστιμότατη!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάμε λίγο το σνίτσελ για να ανοίξει.
-
2
Απλώνουμε λίγη μουστάρδα και λίγη νοστιμιά. Τοποθετούμε 1 κομμάτι μπεικον, λίγο κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε ροδέλες και λίγο καρότο τριμμένο.
-
3
Αλατοπιπερώνουμε, τυλίγουμε το σνίτσελ σε ρολό και του βάζουμε μια οδοντογλυφίδα για να στέκεται.
-
4
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι και όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε ένα κρεμμύδι κομμένο στα 4 και στη συνέχεια βάζουμε και τα ρολά.
-
5
Όταν τσιγαριστούν ρίχνουμε ζεστό ζωμό λαχανικών ή κότας, λίγο καρότο τριμμένο, τα μανιτάρια και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (11)