Σαλάτα λάχανο με κρεμώδες τυρί

Name: Σαλάτα λάχανο με κρεμώδες τυρί
Yield: 3 άτομα
Ingredients: 1/4 από ένα μέτριο λάχανο (αν θέλετε κάντε ένα μιξ λευκού και κόκκινου); 2 καρότα μέτρια; 2 κ.σ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες; αλάτι; 1/2 έως 3/4 φλ. από ένα κρεμώδες τυρί (ανάλογα τα γούστα); 5 κ.σ λάδι; 1,5 κ.σ. λευκό ξύδι; 2 κ.γ. ζάχαρη; λίγο γάλα (αν χρειαστεί)

1 σχόλιο

Gingerbread cookie @cook_8497768

Θεσσαλονίκη,

Είναι μια εύκολη σαλάτα που προσομοιάζει με την αμερικάνικη coleslaw!

Λίγα μυστικά ακόμα

Γλυκίζει ναι! Αλλά αυτό μη σας ξενίσει! Την κάναμε στο σπίτι ένα βράδυ που φτιάξαμε σπιτικά μπέργκερ και μας θύμισε την σαλάτα coleslaw των KFC! Και ΜΗΝ παραλείψετε το κρεμμύδι!

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

3 άτομα

1/4 από ένα μέτριο λάχανο (αν θέλετε κάντε ένα μιξ λευκού και κόκκινου)
2 καρότα μέτρια
2 κ.σ. κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
αλάτι
Για το dressing
1/2 έως 3/4 φλ. από ένα κρεμώδες τυρί (ανάλογα τα γούστα)
5 κ.σ λάδι
1,5 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.γ. ζάχαρη
λίγο γάλα (αν χρειαστεί)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το λάχανο σε πολύύύύ λεπτές φέτες και το βάζουμε στη σαλατιέρα.
2

Προσθέτουμε το αλάτι και δουλεύουμε το λάχανο με τα χέρια για να πάει παντού το αλάτι και να σπάσει το λάχανο.
3

Ξύνουμε με τη χοντρή μεριά του τρίφτη το καρότο μέσα στο λάχανο και προσθέτουμε σε αυτό το κρεμμύδι σε φέτες.
4

Φτιάχνουμε το dressing χτυπώντας με το μιξεράκι του φραπέ όλα τα υλικά. Αν το κρεμώδες τυρί που επιλέξαμε δεν χτυπιέται εύκολα, τότε προσθέτουμε ελάχιστο γαλατάκι για να σπάσει.
5

Τέλος, ανακατεύουμε τη σαλάτα με το dressing τυριού και αφήνουμε στο ψυγείο για 1,5 ωρίτσα να δέσει.