alfina
alfina @joanna1973

Σαλάτα με βραστά λαχανικά, την τρώνε πολύ στην Κρήτη. Ζεστή είναι όνειρο, αλλά τρώγεται και κρύα.

Recipe by alfina

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

23 Minutes
1 μεγάλη σαλάτα
  1. πατατούλες νέας εσοδείας
  2. μικρά τρυφερά κολοκυθάκια
  3. αλάτι
  4. ελαιόλαδο
  5. χυμός λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε νερό να βράσει σε απλωτή κατσαρόλα. Μόλις βράσει, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.

  2. 2

    Ρίχνουμε μέσα τις πατατούλες, τις οποίες έχουμε πλύνει και τρίψει πολύ καλά και τα κολοκυθάκια ολόκληρα.

  3. 3

    Ύστερα από λίγα λεπτά, ρίχνουμε και τα βλίτα τα οποία έχουμε πλύνει καλά και έχουμε κόψει τα πολύ χοντρά κοτσάνια. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

  4. 4

    Καθαρίζουμε τις πατατούλες και τις κόβουμε κομάτια. Τα κολοκυθάκια, αν είναι πολύ μικρά, τα αφήνουμε ολόκληρα. Αλλιώς, τα κόβουμε κι εκείνα σε μεγάλα κομμάτια.

  5. 5

    Ρίχνουμε όσο λαδολέμονο θέλουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (22)

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Απο τις πιο ωραιες βραστες σαλατες,με λιγο ψιλοκομμενο σκορδο και ξυδι γινεται φανταστικη!

Από

alfina
alfina @joanna1973
στις