κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα με φακές και καστανό ρύζι
alfina
alfina @joanna1973

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ θρεπτική και ιδιαίτερα χορταστική. Είναι επίσης ιδανική για νηστείες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να βάλουμε τη σαλάτα πάνω από χοντροκομμένο με το χέρι μαρούλι.Το ιδανικό καστανό ρύζι για τη συνταγή είναι το καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο). Αν δε μας αρέσει το καστανό ρύζι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καρολίνα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
  1. 3/4 φλυτζανιού φακές
  2. 3/4 φλυτζανιού καστανό ρύζι
  3. 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  4. φύλλα μαϊντανού πολύ ψιλοκομμένα
  5. χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι
  6. ελαιόλαδο όσο θέλουμε
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τις φακές μέχρι να μαλακώσουν. Τις ξεπλένουμε καλά κάτω από η βρύση ώστε να κρυώσουν και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.

  2. 2

    Βράζουμε και το ρύζι και κάνουμε το ίδιο όπως τις φακές.

  3. 3

     Ενώνουμε τις φακές και το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ.

  4. 4

    Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

Despoinaki B.Z.
Despoinaki B.Z. @cook_8482627
Πολύ υγιεινή συνταγή! Νομίζω βέβαια ότι τα υλικά δένουν καλύτερα αν το ρύζι βράσει μέσα στις φακες (εγώ κάνω το ίδιο με πλιγούρι, το οποίο απορροφά καλύτερα τα υγρά της φακής, χωρίς ωστόσο να λασπώνει)

Από

alfina
alfina @joanna1973
στις