κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα με φινόκιο και ρόκα
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Λίγα μυστικά ακόμα

ΣημείωσηΤο κόκκινο γκρέϊπφρουτ είναι πιό γλυκό απο το κίτρινο και ταιριάζει πολύ σε σαλάτες με λαχανικά. Μπορεί να αντικατασταθεί και με πορτοκάλι.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2 ρίζες φινόκιο
  2. 2 ματσάκια ρόκα
  3. 3 κόκκινα γκρέϊπφρουτ
  4. 12 ελιές καλαμών
  5. 1/4 φλ. ελαιόλαδο
  6. 1 κ. σούπας μπαλσάμικο
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε από τα εξωτερικά φύλλα το φινόκιο κόβουμε τις άκρες του, το κόβουμε στη μέση και στη συνέχεια σε πολύ λεπτές λωρίδες.

  2. 2

    Καθαρίζουμε τη ρόκα από τα κοτσανάκια της και την κόβουμε σε χοντρά κομάτια με το χέρι.

  3. 3

    Αφαιρούμε τη φλούδα και την άσπρη μεμβράνη από τα γκρέϊπφρουτ και τα κόβουμε σε φέτες.

  4. 4

    Τέλος ψιλοκόβουμε τις ελιές αφού βγάλουμε τα κουκούτσια τους.

  5. 5

    Ετοιμάζουμε την βινεγκρέτ με το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο.

  6. 6

    Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε μπολ και τα περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (3)

Sammernic
Sammernic @cook_8449558
νοστιμοτατη!!! Εχεις σκευτει να προσεθετες λιγη μοζαρελλα και τσερρυ ντοματες....
sammerstrand

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα