Σαλάτα με μαρούλι, αποξηραμένα φρούτα και πετιμέζι

,

Περιγραφή

Νόστιμη σαλάτα με πολλές βιταμίνες!

Σαλάτα με μαρούλι, αποξηραμένα φρούτα και πετιμέζι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 μαρούλι
  • 1 καρότο
  • 1/4 φλ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες μαύρες και ξανθές, ανανά, cranberries κλπ)
  • 1 κ.γ. κουκουνάρι
  • 50 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα (προτιμώ Αμφιλοχίας ή Κρήτης)
  • 0,5 κ.γ. πετιμέζι
  • 1 κ.γ. ξύδι μπαλσάμικο
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Με λαχανικά
Φτιάχνει: 1 σαλάτα
Κόστος:
(1 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(1 ψήφοι)
Προετοιμασία: 5' (1 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 0' (1 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι σε μιά σαλατιέρα.
  2. Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το κουκουνάρι.
  3. Ανακατεύουμε το πετιμέζι, το ξύδι και το λάδι και περιχύνουμε το μαρούλι.
  4. Αλατίζουμε κατά βούληση και καλή μας όρεξη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προφανώς αποτελεί μια βάση που παίρνει αρκετές παραλλαγές. Δοκιμάστε με τα υλικά που σας αρέσουν.

Πετιμέζι χρησιμοποιώ το εξαιρετικό άθερμο Καραγγελή, αλλά το έχω δοκιμάσει και με κλασικό πετιμέζι.

Επίσης μπορείτε να βρείτε έτοιμα μιξ αποξηραμένων καρπών (εγώ χρησιμοποιώ του Κουνινιώτη). Προσοχή, όχι ζαχαρωμένα!

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Πώς αποθηκεύουμε σωστά τα λαχανικά μας
    Το να αγοράσεις λαχανικά πολλές φορές δεν αρκεί...
    Σαλάτες... όλη η φύση στο πιάτο μας!
    Όλοι ξέρουμε πόσο ωφέλιμο είναι να τρώμε σαλάτες.&...
    Φρούτα και λαχανικά του χειμώνα
    Τρώτε “εποχιακά” – Καλύτερη γεύση, καλύτερη τιμ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Συνοδευτικά
    Ένα βιβλίο 2 αγαπημένων συνταγών, του/της cdimi