Σαλάτα με μαρούλι, αποξηραμένα φρούτα και πετιμέζι

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Νόστιμη σαλάτα με πολλές βιταμίνες!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προφανώς αποτελεί μια βάση που παίρνει αρκετές παραλλαγές. Δοκιμάστε με τα υλικά που σας αρέσουν.Πετιμέζι χρησιμοποιώ το εξαιρετικό άθερμο Καραγγελή, αλλά το έχω δοκιμάσει και με κλασικό πετιμέζι.Επίσης μπορείτε να βρείτε έτοιμα μιξ αποξηραμένων καρπών (εγώ χρησιμοποιώ του Κουνινιώτη). Προσοχή, όχι ζαχαρωμένα!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

1 σαλάτα
  1. 1/4 φλ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες μαύρες και ξανθές, ανανά, cranberries κλπ)
  2. 50 γρ. κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα (προτιμώ Αμφιλοχίας ή Κρήτης)
  3. 0,5 κ.γ. πετιμέζι
  4. 1 κ.γ. ξύδι μπαλσάμικο
  5. ελαιόλαδο
  6. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι σε μιά σαλατιέρα.

  2. 2

    Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το κουκουνάρι.

  3. 3

    Ανακατεύουμε το πετιμέζι, το ξύδι και το λάδι και περιχύνουμε το μαρούλι.

  4. 4

    Αλατίζουμε κατά βούληση και καλή μας όρεξη!

Αντιδράσεις

Από

Ναυσικά
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα