Σαλάτα με πέννες στα γρήγορα
Μια ευκολη χορταστικη σαλάτα με μακαρονια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν σας έχει περισσέψει κοτόπουλο απο την προηγούμενη μέρα μπορείτε να το κοψετε σε μπουκιτσες και να το προσθεσετε κι αυτο. Εννοειται πως αν εεχετε βάλει τονο δε θα βαλετε κοτόπουλο!! Καλή όρεξη!!
Υλικά
-
1 πακετο πέννες
-
1/2 κεσεδακι γιαουρτι
-
3 κουταλιες σ. μουσταρδα
-
3 κουταλιες σ. μαγιονέζα
-
2 τριμμένα καρότα
-
2 κοκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρα μπαστουνάκια
-
2 κουταλια της σουπας μαιντανο ψιλοκομμενο
-
0.5 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
-
1 κονσερβα τονο σε νερό
-
παπρικα
-
νιφαδες παρμεζανας (προεραιτικα) περιπου μισο φλιτζάνι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ενώ βράζετε τα μακαρόνια, κοβετε τα λαχανικα.
-
2
Μολις τα μακαρονια βρασουν, τα σουρωνετε και τα αφηνετε 10 λεπτα να κρυωσουν για να μην κοψει το γιαουρτι.
-
3
Επειτα τα αναμιγνυετε με τα υπολοιπα υλικα.
Σχόλια (6)