Σαλάτα με σπανάκι και μέλι
Είναι μία σαλάτα πολύ γρήγορη και πεντανόστιμη! Τρώγεται όλες τις εποχές και αν προσθέσουμε λίγο παραπάνω φέτα, μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα!
Υλικά
-
1/2 κιλό σπανάκι καθαρισμένο (μόνο τα φύλλα)
-
200 γρ. τυρί φέτα (προτιμήστε μαλακό και γλυκό τυρί)
-
1 κουτ. σούπας μέλι
-
1 κουτ. γλυκού σουσάμι
-
1 κουτ. σούπας balsamico
-
1/2 φλυτζ. τσαγιού κρουτόν
-
5 φρέσκα μανιτάρια
-
λίγα καρύδια
-
αλάτι
-
1 κουτ. γλυκού πιπέρι
-
1/2 φλυτζ. τσαγιού λάδι
-
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
-
1 κουτ. σούπας μαγιονέζα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε μία μεγάλη σαλατιέρα. Εγώ συνήθως το κόβω με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια, γιατί είναι πιο χορταστικό και πιο γρήγορο!
-
2
Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα τεμαχίζουμε. Τα προσθέτουμε στην σαλατιέρα.
-
3
Κόβουμε την φέτα σε κυβάκια και την προσθέτουμε και αυτή στην σαλάτα μας!
-
4
Κόβουμε καρύδια σε μικρά κομματάκια, τα ρίχνουμε στην σαλάτα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
-
5
Στο multi χτυπάμε το μέλι, το balsamico, το λάδι, την μαγιονέζα, την πάπρικα, το πιπέρι και λίγο αλάτι για 2 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι έχουν ενωθεί όλα τα υλικά.
-
6
Ρίχνουμε την σάλτσα πάνω στην σαλάτα και πασπαλίζουμε με σουσάμι!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια