natasoulini
natasoulini @cook_8461285
,Κύπρος

Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη....

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να αυξομειώσετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας...Το σκόρδο όμως με τη ρίγανη σε συνδυασμό με τη ρόκα-παρμεζάνα κάνει τη διαφορά...Ιδανική για να συνοδέψει τη μπριζόλα σας!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 2 ντομάτες
  2. 2 αγγουράκια
  3. 6-7 φύλλα μαρουλιού
  4. 1 ματσάκι ρόκα
  5. 3-4 κουταλιές κουκουνάρι
  6. 1 σκελίδα σκόρδο
  7. 1 κουταλάκι ρίγανη
  8. 4-5 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
  9. 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  10. αλάτι
  11. κρουτόν

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μεγάλη σαλατιέρα κόβω τις ντομάτες, τα αγγουράκια,το μαρούλι και τη ρόκα.

  2. 2

    Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρω το κουκουνάρι ίσα να ροδίσει λίγο.

  3. 3

    Παίρνω το γουδί και ρίχνω μέσα το αλάτι και το σκόρδο ψιλοκομμένο και το χτυπάω να λιώσει.

  4. 4

    Προσθέτω στο γουδί το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, τη ρίγανη και ανακατεύω καλά.

  5. 5

    Περιχύνω τη σαλάτα μου με το μίγμα αυτό και προσθέτω και τα σωταρισμένα κουκουνάρια.

  6. 6

    Τρίβω παρμεζάνα πάνω στη σαλάτα μου με όποια πλευρά του τρίφτη μου αρέσει και ανακατεύω.

  7. 7

    Προσθέτω τα κρουτόν στην κορυφή και σερβίρω.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

machi
machi @cook_8454336
Πολύ ωραία σαλάτα! Εγώ αντί για ντομάτες έβαλα ντοματίνια. Ευχαριστούμε για τη συνταγή!

Από

natasoulini
natasoulini @cook_8461285
στις
,Κύπρος