Σαλάτα σαν τζατζίκι
Σαλάτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνοδεύει άριστα τα περισσότερα φαγητά μας,πολύ ωραία-δροσερή είναι το καλοκαίρι αν την αφήσουμε στο ψυγείο 30 λεπτά σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη. Και φυσικά ο άνηθος ταιριάζει περισσότερο στη σαλάτα μας!
Τόσο γρήγορα τόσο απλά αλλά και τόσο νόστιμα!!!!
Υλικά
-
2 αγγουράκια ή 1 μεγάλο
-
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
-
άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
1 γιαούρτι στραγγιστό
-
2 κ.σ. λάδι
-
1 κ.σ. ξύδι
-
αλατοπίπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Πλένουμε πολύ καλά τα αγγουράκια και αφαιρούμε ένα μέρος από το φλούδι τους. Τα κόβουμε στη μέση, σε μακρόστενα κομμάτια και κάθε κομμάτι σε μικρούς κύβους.
-
2
Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και τον άνηθο ή μαϊντανό,τα ρίχνουμε σε σαλατιέρα και τα ανακατεύουμε καλά.
-
3
Χτυπάμε με πιρούνι το γιαούρτι με το λάδι, το ξίδι και λίγο αλάτι, περιχύνουμε τη σαλάτα μας.
-
4
Γαρνίρουμε με λίγο άνηθο ή μαϊντανό!!
Σχόλια (2)