κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα σπανάκι με σύκα και ξηρούς καρπούς
RALLOU
RALLOU @cook_8455081
,

Την έφτιαξα για πρώτη φορά τα Χριστούγενα και απο τότε την έχω καθιερώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο φαίνετε. Αξιζει να την δοκιμάσετε, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

6 - 8 άτομα
  1. 12 φύλλα μαρουλιού
  2. 500 γρ.σπανάκι
  3. 1 ματσάκι ρόκα
  4. 1/2 φλ.τσαγιού χονδροκομένα καρύδια
  5. 5 ξερά σύκα
  6. Για το ντρέσινγκ
  7. 1/2 φλ.τσαγιου μαυροδάφνη
  8. 1 κ. σούπας μέλι
  9. 1/2 φλυτζάνι τσαγιού βαλσάμικο
  10. 3/4 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο
  11. 1/4 κ. γλυκού αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σιγοβράζουμε τα σύκα με την μαυροδάφνη για 6 λεπτά.

  2. 2

    Αφαιρούμε τα σύκα.

  3. 3

    Καθαρίστε και στραγγίστε καλά τα μαρούλι, το σπανάκι και την ρόκα και κόψτε τα με το χέρι.

  4. 4

    Στρώστε τα σε μια βαθειά σαλατιέρα και προσθέστε τα καρύδια και τα σύκα.

  5. 5

    Χτυπήστε στο μπλέντερ ολα τα υλικά του ντρέσινγκ αφου προσθέσετε και το κρασί που έβρασαν τα σύκα.

  6. 6

    Περιχύστε τη σαλάτα λίγο πριν τη σερβίρετε.

Αντιδράσεις

Από

RALLOU
RALLOU @cook_8455081
στις
,