κύρια φωτογραφία συνταγής Σαλάτα της Αθηνάς
Dorita
Dorita @cook_8448685

Μια χειμωνιάτικη σαλάτα με καλοκαιρινούς τόνους

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν μπορείτε να κόψετε τις σαλάτες με το χέρι είναι ακόμα καλύτερα διότι δεν χάνονται τα συστατικά τους και επιπλεόν είναι πιο εύκολο να πιάσουμε τις μερίδες με το πιρούνι. Οι δόσεις για το λάδι το balsamico και τη μουστάρδα είναι ενδεικτικές. Aν δείτε ότι δεν σας φτάνει και θέλετε να προσθέσετε κι άλλο απλά σε ένα άλλο δοχείο προσθέτε τα υλικά και τα χτυπάτε. Μήν δοκιμάσετε να βάλετε λίγη μουστάρδα παραπάνω ή λίγο λάδι ή λίγο balsamico κατευθείαν στη σαλατα. Θα είναι μια αποτυχια...

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 1 μέτριο μαρούλι
  2. 1/4 κόκκινο λάχανο
  3. 1/2 iceberg
  4. λίγη ρόκα
  5. 1 σαλάτα (σγουρό μαρούλι)
  6. 1 κόκκινη σαλάτα (κόκκινο σγουρό μαρούλι)
  7. 2 τριμμένα καρότα
  8. 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  9. 100 gr. τριμμένη παρμεζάνα πικάντικη
  10. 1 ποτηράκι κρασιού λάδι
  11. 1 ποτηράκι κρασιού balsamico
  12. 3 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα
  13. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τις σαλάτες σε μέτριες λωρίδες (όχι πολύ ψηλές για να πιάνονται άνετα με το πιρούνι) και τρίβουμε το iceberg και τα λάχανα σε ψηλές φέτες (για να γίνουν μαλακά). Κόβουμε με τα χέρια τη ρόκα αφαιρόντας τα σκληρά κοτσάνια.

  2. 2

    Σε ένα ποτήρι προσθέτουμε το λάδι το ξύδι και τη μουστάρδα και το χτυπάμε σε μιξεράκι του καφέ άν έχουμε. Εάν δεν έχουμε τότε βάζουμε τα υλικά μας σε ένα σέικερ και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούνε και πάρει η σώς μας ένα χρώμα... καφέ σκούρο και τη ρίχνουμε στη σαλάτα μας.

  3. 3

    Κατόπιν ρίχνουμε το καλαμπόκι το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να ανακατευτούν τα μαρούλια με τις σαλάτες και η σώς να βρέξει όλη τη σαλάτα μας.

  4. 4

    Τέλος ρίχνουμε την παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

MariaV
MariaV @cook_8450101
Εφτιαξα αυτη την σαλατα τα Χριστουγεννα.Ηταν υπεροχη!

Από

Dorita
Dorita @cook_8448685
στις
Τα παιδιά μου,είναι ΟΛΗ μου η ζωή!!! [b]All I ever wanted..All I ever needed is here in my arms![/b] [url=http://lilypie.com][img]http://m3.lilypie.com/p4Zfp2/.png[/img][/url] [url=http://lilypie.com][img]http://mf.lilypie.com/2xGjp2/.png[/img][/url]
Δες περισσότερα