Σάλτσα για πίτσα 2
Η συνταγή αυτή είναι από πιτσαρία,με πολλά πολλά μπαχαρικά και είναι θαυμάσια!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ποσότητα των μπαχαρικών ποικίλει ανάλογα τα γούστα. Επειδή η σάλτσα είναι αρκετή εγώ χρησιμοποιώ όσο θέλω και την υπόλοιπη την βάζω στην κατάψυξη σε μεριδούλες.
Υλικά
-
1 πουμαρό
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
Ρίγανη - Δυόσμο - Βασιλικό - Κάρυ - Πάπρικα
-
λίγες σταγόνες ταμπάσκο
-
σκόρδο σκόνη
-
μπαχάρι - μοσχοκάρυδο
-
αλάτι - πιπέρι
-
λίγη ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδάκι.
-
2
Ρίχνουμε το πουμαρό και τα μπαχαρικά και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει.
Σχόλια (6)