κύρια φωτογραφία συνταγής Σάλτσα Μανιτάρια
TSIRAKI ANNA
TSIRAKI ANNA @cook_8473309

Εύκολη και πεντανόστιμη σάλτσα, ιδανική για ζυμαρικά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή με το αλάτι γιατί ο κύβος είναι ήδη αλμυρός.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

3 μερίδες
  1. φέτες φρέσκα μανιτάρια σε
  2. 4 κ.σ. αλεύρι
  3. 4 κ.σ. βούτυρο
  4. 1 κύβο βοδινού ή κότας
  5. αλάτι
  6. νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε αρκετό νερό σε ένα βραστήρα ή κατσαρολάκι. Μέχρι να βράσει το νερό, κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.

  2. 2

    Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει. Μόλις λιώσει το βούτυρο το καβουρδίζουμε μαζί με το αλέυρι εως ότου ξανθίνει αρκετά. Ύστερα ρίχνουμε σιγά σιγά το βραστό νερό εώς ότου πάρουμε μια κρέμα λιγάκι πηχτή.

  3. 3

    Ρίχνουμε μέσα τον κύβο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και λίγο νερό ακόμα (εάν είναι πολύ πηχτή η κρέμα).

  4. 4

    Αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.

  5. 5

    Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

  6. 6

    Περιχύνουμε τα ζυμαρικά μας.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

murto
murto @murto
πω!πω!τι νοστιμη σαλτσα!την εφτιαξα με μανιτάρια κονσερβας και με κύβο λαχανικων!υπέροχη!!!

Από

TSIRAKI ANNA
TSIRAKI ANNA @cook_8473309
στις
Τσιράκη Άννα
Δες περισσότερα