Σάντουιτς χωριάτικης σαλάτας μέσα σε κυπριακή πίτα
Ένα απίθανο σάντουιτς, ελαφρύ και θρεπτικό, εμπνευσμένο από την ελληνική ύπαιθρο, με ελάχιστα λιπαρά αλλά περίσσια γεύση.
Recipe by LVSV
Υλικά
-
3 κ.σ ελαιόλαδο
-
1 κ.σ ξύδι
-
1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα
-
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι
-
1 φλυτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
-
1 φλιτζάνι θρυμματισμένη φέτα light
-
4 κυπριακές πίτες
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε αλάτι.
-
2
Ανακατεύουμε τη ντομάτα, το αγγούρι, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το μαϊντανό μέσα στο ντρέσινκ. Προσθέτουμε τη φέτα.
-
3
Ανοίγουμε τις πίτες και μ'ένα κουτάλι τις γεμίζουμε με τη σαλάτα. Σερβίρουμε αμέσως.
Σχόλια (14)