vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή που είναι έτοιμη σε 15 λεπτά μόνο!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Ψήνονται στο τηγάνι, όχι φούρνο. Η συνταγή είναι της Μυρσίνης Λαμπράκη.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
6 άτομα
  1. 1 1/2 κ. σαρδέλες ή γαύρο
  2. 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
  3. 2 σκ.σκόρδο σε φετούλες ή ψιλοκομμένο
  4. 100 ml. κρασί λευκό
  5. αλατοπίπερο, ρίγανη, λάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε πολύ καλά τα ψαράκια μας, τα φιλετάρουμε,τα πλένουμε,και τα στραγγίζουμε.

  2. 2

    Σε ρηχή κατσαρόλα και φαρδιά ή τηγάνι βαθύ απλώνουμε τις σαρδέλες σε μια σειρά-στρώση.

  3. 3

    Απάνω βάζουμε το σκόρδο, τις ροδέλες ντομάτας, αλατοπίπερο, ρίγανη, το λάδι και περιχύνουμε με το κρασί.

  4. 4

    Σκεπάζουμε το τηγάνι μας ή την κατσαρόλα μας και τις αχνίζουμε -σιγοψήνουμε 10 με 15 λεπτά μόνο, οχι περισσότερο! Ισα να μελώσουν οι ντομάτες!!

  5. 5

    Σερβίρουμε με βραστά λαχανικά ή με πιλάφι.

Αντιδράσεις

Σχόλια (23)

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Καλημέρα Έλενα καλή Σαρακοστή! Ευχαριστώ πολύ ☺ πολύ ωραίο συνοδευτικό !!! 👍👏

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα