Scones με cranberries

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
chefurret
chefurret @cook_8522530

Μια εύκολη συνταγή ιδανική για πρωινό, δεκατιανό ή το απογευματινό σνακ. Συνοδεύει τέλεια τον καφέ, το τσάι, το κακάο ή το γάλα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να τα κάνετε σκέτα, χωρίς cranberries, ή να βάλετε blueberries (μύρτιλλα), goji berries, αρώνια, σταφίδες, σταγόνες κουβερτούρας ή ό,τι άλλο σας αρέσει.Τη συνταγή τη βρήκα στην ηλεκτρονική σελίδα της iefimerida και την έχω ελαφρώς προσαρμόσει στα δικά μου γούστα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 Minutes
25 scones
  1. 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 80 γρ ζάχαρη
  3. 30 γρ baking powder
  4. 80 γρ βούτυρο
  5. 1 πρέζα αλάτι
  6. 1 φλιτζάνι γάλα
  7. 3/4-1 φλιτζάνι cranberries

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το baking powder.

  2. 2

    Σε άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά με το γάλα.

  3. 3

    Προσθέστε το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) κομμένο σε μικρά κομματάκια και ανακατέψτε το με τα άλλα υλικά με τα δάχτυλα.

  4. 4

    Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά με το γάλα (κρατήστε λίγο από τα χτυπημένα αυγά για να αλείψετε την επιφάνεια).

  5. 5

    Προσθέστε τα cranberries.

  6. 6

    Ζυμώστε απαλά και σχηματίστε με τη ζύμη μια μπάλα.

  7. 7

    Πλάστε μπαλάκια και τα πατήστε λίγο για να έχουν ύψος περίπου 1,5 cm.

  8. 8

    Βάλτε μια λαδόκολλα στο ταψάκι και τοποθετήστε τα scones.

  9. 9

    Αλείψτε με το πινέλο κουζίνας τα scones με το γάλα με τα χτυπημένα αυγά που κρατήσατε.

  10. 10

    Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 200 °C.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

chefurret
chefurret @cook_8522530
στις