Σεσκουλοπιτάκια σε φορμάκια

Name: Σεσκουλοπιτάκια σε φορμάκια
Yield: 20-24 κομμάτια
Ingredients: 1 φλ. σπορέλαιο; 1 φλ. γάλα φρέσκο; 3 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.; 4 αβγά; 1 φακ. μπέικιν; 1 κ.γ. αλάτι; 1 φλ. φέτα τριμμένη; 1 φλ. κασσέρι τριμμένο (ότι έχουμε); 3 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα; λίγο φρέσκο δυόσμο; 3-4 φλ. σέσκουλα ψιλοκομμένα (1 μάτσο)

Μαγειρεύτηκε 1 φορά

tasa.dimi @cook_8490161

Θεσσαλονικη,ΕΛΛΑΔΑ

Πανεύκολα αλμυρά χορτοκεκάκια, για όλες τις ώρες. Ιδανικά για πάρτυ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν κολλάει η φόρμα σας λαδώστε και αλευρώστε την.Το φλιτζάνι που χρησιμοποιώ είναι 200 ml περίπου.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

20-24 κομμάτια

Χυλός
1 φλ. σπορέλαιο
1 φλ. γάλα φρέσκο
3 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
4 αβγά
1 φακ. μπέικιν
1 κ.γ. αλάτι
Γέμιση
1 φλ. φέτα τριμμένη
1 φλ. κασσέρι τριμμένο (ότι έχουμε)
3 φρ. κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
λίγο φρέσκο δυόσμο
3-4 φλ. σέσκουλα ψιλοκομμένα (1 μάτσο)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε με το σύρμα τα αβγά, το γάλα, το σπορέλαιο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το αλάτι και το μπέικιν. Θα φτιάξουμε έναν αραιό χυλό.
2

Προσθέτουμε και τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3

Γεμίζουμε φόρμες για μάφιν ως τη μέση περίπου γιατί φουσκώνουν πολύ.
4

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
5

Αν θέλουμε μπορούμε να το ψήσουμε και στη φόρμα του κέικ (για 40-45 λεπτά) και να το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες.