ΜΑΡΑΤΑ
ΜΑΡΑΤΑ @Maratascook
ΙΛΙΟΝ,ΕΛΛΑΔΑ

Εύκολο, νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό φαγητό για αυτούς που τους αρέσει το συκώτι αλλά δεν θέλουν να μασάνε με τις ώρες και να γεμίζουν τον κόσμο λάδια με το τηγάνι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν την συνταγή την κάνουμε με σκέτο συκώτι μοσχαρίσιο σε μισή ώρα με 45 λεπτά περίπου θα είναι έτοιμο ενώ με ολόκληρη συκωταριά αρνίσια θα πάρει λίγη παραπάνω ώρα.Το ρύζι πρέπει να το βάλουμε οποσδήποτε σε μισοψημένο συκώτι γιατί αν το αργήσουμε ως που να φουσκώσει θα γίνει το συκωτάκι τσίχλα!!!Αν επίσης είστε λάτρεις του ξινού, το φαγητό σηκώνει μπόλικο λεμονάκι.Προτείνω και μια πατέντα. Στην άκρη του πιάτου σας όταν θα το τρώτε, ανακατέψτε 1-2 πιρουνιές φαγητού με μια κουταλίτσα γιαούρτι σακούλας ή στραγγιστό. Θα με θυμηθείτε!!!  Εμένα τρέχουν τα σάλια μου!!!Καλά τσιμπούσια!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

50 Minutes
6 μερίδες περίπου
  1. 1 συκωταριά ή 1 κιλό συκώτι
  2. 1/2 κιλό ρύζι κίτρινο αμερικάνικο
  3. χυμό απο 2-3 λεμόνια
  4. 1/2 ποτήρι λάδι
  5. αλάτι
  6. πιπέρι
  7. ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το συκώτι σε μπουκιές.

  2. 2

    Το βάζουμε σε ταψί ή πυρέξ μαζί με το λαδάκι και το λεμόνι, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το αλατοπίπερο με την ρίγανη.

  3. 3

    Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

  4. 4

    Προσθέτουμε το ρύζι πριν ροδίσει το συκώτι (όταν έχει εκείνο το άσπρο χρώμα που δείχνει ότι έχει μισοψηθεί).

  5. 5

    Αν χρειαστεί συμπληρώνουμε λίγο νεράκι και χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180oC.

  6. 6

    Μόλις φουσκώσει το ρύζι το φαγητό είναι έτοιμο.

Αντιδράσεις

Σχόλια (14)

BAL
BAL @cook_8452086
ΔΕΝ ΤΟ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΤΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΟ! ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΤΟΥ ΠΑΕΙ ΠΟΛΥ ΜΠΡΑΒΟ!

Από

ΜΑΡΑΤΑ
ΜΑΡΑΤΑ @Maratascook
στις
ΙΛΙΟΝ,ΕΛΛΑΔΑ
Είμαι ξερόλα!!!Θέλω να μαθαίνω τα πάντα!!!Μου αρέσει πολύ να μαγειρέυω γιατί μετά θα φάω και θα φάνε και άλλοι και θα μου πουν καλά λόγια!!!Είμαι και λίίίίίγο ψώνιο!!! (Ήμουν) 32 και έχω πια τρία παιδιά... έφτασα 47 και μυαλό δεν έβαλα 😋 και κοντεύουν τα παιδιά μου να γίνουν 30 😝😝😝😝
Δες περισσότερα