Soft cookies
Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, πραγματικά soft cookies..
Recipe by ΣΕΦΙΤΣΑ
Υλικά
-
250 γρ. βούτυρο αγελάδος ή βιτάμ
-
150 γρ. ζάχαρη άχνη
-
2 βανίλιες
-
1 πρέζα αλάτι
-
60 γρ. μέλι
-
3 αυγά
-
1 φλυτζανάκι του καφέ χυμός πορτοκάλι
-
500 γρ. αλεύρι φαρίνα
-
2-3 κουταλιές κακάο
-
250 γρ. δάκρυ σοκολάτας
-
λαδόκολλα για το ψήσιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Χτυπάω καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.
-
2
Σταδιακά ρίχνω το αλάτι, τις βανίλιες, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι.
-
3
Προσθέτω τα αυγά χτυπώντας καλά.
-
4
Ρίχνω το αλεύρι ανακατεύωντας με απαλές κινήσεις.
-
5
Στο τέλος προσθέτω τα κομματάκια σοκολάτας.
-
6
Βάζω λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι παίρνω λίγο λίγο απο το μείγμα (το σχήμα μπορεί να δείχνει ακανόνιστο αλλά όταν ψηθεί απλώνει και αλλάζει)
-
7
Ψήνω σε αέρα για 10΄ στους 180 βαθμούς.
Σχόλια (146)