vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Ψωμάκια γλυκά για τον καφέ μας!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δεν γίνονται πολύ γλυκά τα ψωμάκια-ρολάκια μας,όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει 1/2 φλ. ζάχαρη ακόμη! Επίσης η σκούρα ζάχαρη τους δίνει πολύ ωραία γεύση, εγώ την προτιμώ από τη κρυσταλλική!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

20 Minutes
15 -18 ρολάκια
  1. 4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ
  2. 1 φακελάκι μαγιά
  3. 1 φλ. ζάχαρη καστανή ή λευκή,εγώ έβαλα την σκούρα-μαλακή ζάχαρη
  4. 2 κ.σ. κακάο
  5. 1 φλ. χλιαρό νερό
  6. άχνη για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χωρίζουμε το αλεύρι σε δύο μπολ, στο ένα ρίχνουμε το κακάο,το μισό φακελάκι μαγιάς,(δλδ.1/2 κ.σ.) και την μισή ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

  2. 2

    Στο δεύτερο μπολ ρίχνουμε στο αλεύρι την υπόλοιπη ζάχαρη και την υπόλοιπη μαγιά.

  3. 3

    Ξεκινάμε να ζυμώνουμε ζυμώνοντας καλά για 10 λεπτά ρίχνοντας λίγο-λίγο το νερό. Φτιάχνουμε μια άσπρη και μια καφέ αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε τα μπολ και τα αφήνουμε 45'- 1 ώρα να φουσκώσουν.

  4. 4

    Ανοίγουμε πρώτα την άσπρη ζύμη σε φύλλο σε αλευρωμένο πάγκο. Το ίδιο κάνουμε και με την καφέ ζύμη.

  5. 5

    Επίσης μπορούμε να βάλουμε στο άσπρη ζύμη μας μερέντα για έξτρα γεύση.

  6. 6

    Βάζουμε την καφέ ζύμη πάνω στην άσπρη

  7. 7

    Και τυλίγουμε σε ρολό.

  8. 8

    Με μαχαιράκι κόβουμε μικρά ρολάκια, τα βάζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά, προσέχοντας μην μας καούν. Αν θέλουμε τα σερβίρουμε πασπαλίζοντάς τα με άχνη!!

Αντιδράσεις

Σχόλια (24)

thomaei
thomaei @cook_8463981
vasiliki ver μου τι ωραια πραγματα μας ανεβαζεις... τι να πρωτο δοκιμασουμε ... θα το δοκιμασω οταν βρω χρονο.

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα