Σολωμός με καστανό ρύζι κάρυ και λαχανικά

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Anthie Christodoulou
Anthie Christodoulou @cook_8514570
,Cyprus

Ένα ολοκληρωμένο υγιεινό γεύμα με υπέροχη γεύση που συνδυάζει πρωτεϊνη, υδατάνθρακες και πολλές βιταμίνες!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να το συνοδέψετε και με άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

1 άτομο
  1. 1 φιλέτο σολωμού (κατεψυγμένο ή φρέσκο)
  2. λίγο άνηθο
  3. 40 γρ. ωμό καστανό ρύζι
  4. 1/2 ζωμό λαχανικών
  5. 1/4 κ.γ. σκόνη κάρυ
  6. 1/4 κ.γ. σκόνη γλυκιάς πάπρικας
  7. 8-10 λαχανάκια βρυξελλών (κατεψυγμένα ή φρέσκα)
  8. 1 κ.γ. σόγια σος για το σερβίρισμα του σολωμού

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνετε την ειδική κατσαρόλα ατμού και τοποθετείτε το φιλέτο σολωμού και τα λαχανικά που επιθυμείτε... Πασπαλίζετε με άνηθο από πάνω.

  2. 2

    Καπακώνετε την κατσαρόλα και αφήνετε το σολωμό και τα λαχανικά να σιγοψηθούν.

  3. 3

    Ελέγχετε το ψήσιμο στον ατμό διότι υπάρχει περίπτωση τα λαχανικά να ψηθούν 3-4 λεπτά νωρίτερα από το σολωμό, έτσι θα πρέπει να αφαιρεθούν πιο σύντομα από την κατσαρόλα ατμού. Ο σολωμός από την κατάψυξη χρειάζεται περίπου 12-15 λεπτά.

  4. 4

    Την ίδια στιγμή βράζετε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χρειάζεται συνήθως 8-10 λεπτά... Τοποθετείτε στο νερό όπου βράζει το ρύζι το ζωμό λαχανικών, το κάρυ και τη γλυκιά πάπρικα... Κόβετε την ντοματούλα και τα σερβίρετε όλα μαζί στο πιάτο.

  5. 5

    Πασπαλίζετε το σολωμό με λίγη σόγια σος!!!

  6. 6

    Καλή όρεξη!!!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Anthie Christodoulou
στις
,Cyprus