Σολομός με πορτοκάλι - λεμόνι
Ελαφριά φρουτένια συνταγή!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ώρα ψησίματος είναι ανάλογα με τα γούστα μας. Ο σολομός δεν θέλει πολύ ψήσιμο γιατί στεγνώνει. Συνοδεύεται τέλεια με ριζότο σαφράν.
Υλικά
-
4 φιλέτα σολομού
-
3 πορτοκάλια, το χυμό τους
-
1 λεμόνι, το χυμό του
-
2 κουταλιές σκόνη μουστάρδας
-
4 κουταλιές ελαιόλαδο
-
αλατάκι - πιπεράκι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε τα φιλέτα μας σε ένα πυρέξ και τα αλατοπιπερώνουμε.
-
2
Ρίχνουμε τους χυμούς απο το πορτοκάλι και το λεμόνι μαζί με την σκόνη μουστάρδας.
-
3
Τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στον αέρα, για 30 λεπτά περίπου, γυριζοντάς τα μία φορά.
Σχόλια (26)