Σορμπέ Φράουλας
Νόστιμο, ελαφρύ και δροσιστικό. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και τα παιδιά το λατρεύουν.
Μπορεί να γίνει εξίσου ωραίο και με άλλα φρούτα.
#πρώτησυνταγή
Αυτή η συνταγή είναι η πρώτη που πρόσθεσα όταν δημιουργουσα τις Συνταγές της Παρέας. Έχει μεγάλη συναισθηματική αξία για μένα και πολλές αναμνήσεις 🥰
Υλικά
-
3 φλ. φράουλες παγωμένες
-
1/2 φλ. ζάχαρη
-
2 ασπράδια αβγού
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Οι φράουλές μας πρέπει να είναι παγωμένες. Δηλαδή τις πλένουμε, τις κόβουμε στη μέση και τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι. Τις βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν.
-
2
Βάζουμε τις παγωμένες φράουλες και τη ζάχαρη στο μίξερ και χτυπάμε σιγά μέχρι να γίνουν κομματάκια.
-
3
Προσθέτουμε τα ασπράδια και χτυπάμε για αρκετή ώρα μέχρι να αλλάξει χρώμα.
-
4
Μπορούμε να το φάμε αμέσως (είναι αρκετά μαλακό) ή να το βάλουμε για λίγη ώρα στην κατάψυξη. Αν παγώσει πολύ, πριν το φάμε το ξαναχτυπάμε λίγο.
Σχόλια (12)