Σουφλέ μακαρόνια θεϊκό
Ένα εύκολο σουφλέ με μακαρόνια βίδες που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή αυτή μπορεί να έχει πολλές παραλλαγές προσθέτοντας στην σάλτσα μας και άλλα υλικά όπως μανιτάρια, μπέϊκον, λουκάνικα ή ακόμα και μικρά κομμάτια κοτόπουλο.
Υλικά
-
1 πακέτο μακαρόνια βίδες
-
1 κρεμμύδι
-
1 πράσινη πιπεριά
-
1 κόκκινη πιπεριά
-
1 πορτοκαλί πιπεριά
-
1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
-
1/2 κουτί χυμό ντομάτας pummaro
-
1 κουταλιά πάστα ντομάτας
-
1/2 κεφάλι τυρί edam τριμμένο
-
500 γρ. κρέμα γάλακτος
-
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
λίγη ζάχαρη
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε τα μακαρόνια και μόλις είναι έτοιμα τα σουρώνουμε.
-
2
Σε μια κατσαρόλο βάζουμε το λάδι να κάψει και σε αυτό προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα.
-
3
Τα αφήνουμε λίγο να τσιγαριστούν και προσθέτουμε τις ντομάτες, τα μπαχαρικά μας και λίγο νερό.
-
4
Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει για 20 λεπτά περίπου.
-
5
Σε ενα πυρέξ πασπαλίζουμε τον πάτο με λίγο απο το τυρί.
-
6
Προσθέτουμε τα μισά μακαρόνια, απο πάνω την μισή σάλτσα, τέλος το τυρί.
-
7
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
-
8
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το τυρί μας.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (2)