Σούπα λαχανικών με κάρυ
-
despinal“Πολύ νόστιμη, το κάρυ της πάει πολύ!” -
marymyt“Πραγματικα τελεια η σουπα.Προσθεσα κολοκυθακι και λιγο λεμονι και ηταν αψογη.” -
dcroula“Δεν το πίστευα ότι θα έχει τόσο απίθανη γεύση!!!!Μετά τις πρώτες κουταλιές, αποφασίσαμε να ρίξουμε απο πάνω και λίγη τριμμένη φέτα....κόλαση.Και το λέω εγώ, που δεν είμαι φαν της σούπας.Τσιγάρισα κι εγώ λίγο τα λαχανικά, όπως πρότεινε η Χαρούλα.Την σούπα την άλεσα όπως ήταν με μίνι-πίμερ κι έτσι δεν χρειάστηκε να λερώσω άλλα σκεύη, θέλει όμως λίγη προσοχή για να μην σας πιτσιλίσει.”
katrines2
@cook_8462031
Είναι ιδανική σούπα για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Πολύ εύκολη και κατάλληλη και για δίαιτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δεν έχετε ζωμό κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών, μπορείτε άνετα να χρησιμοποιήσετε έναν κύβο λαχανικών ή κοτόπουλο αντίστοιχα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, τεμαχισμένα και κομμένα σε κύβους. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά.
-
2
Αφού βράσουν, τα σουρώνουμε κρατώντας το νερό. Ολα τα υλικά, τα μεταφέρουμε στο μπλέντερ, μέχρι να γίνει πολτός.
-
3
Αδειάζουμε όλο τον πολτό πίσω στην κατσαρόλα με το νερό που έχουμε κρατήσει. Συνεχίζουμε για λίγο το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρεται ζεστή και καλή σας όρεξη!!!
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (14)