Σούπα χοιρινό με τραχανά

Bαθμολογία: 4.8
       
 
5 ψήφοι
,

Περιγραφή

Είναι μια πολύ νόστιμη σούπα που τρώγεται κυρίως σε πολύ κρύες χειμωνιάτικες μέρες.

Σούπα χοιρινό με τραχανά
photo: barbaraant

Τι χρειαζόμαστε:

  • 800 γρ χοιρινό σπάλα σε μικρά κομμάτια
  • 2 κρεμύδια σε φέτες
  • 1 καρότο σε φέτες
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 5-6 μπαχάρια
  • 1 κ.γ πάπρικα
  • 2-3 ντοματάκια κονσέρβας
  • 5-6 κ.σ ελαιόλαδο
  • 200 γρ φέτα θρυματισμένη
  • 1 ποτηράκι κρασιού τραχανά
  • αλάτι & πιπέρι
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Κρεατόσουπες
Εποχιακά: Χειμωνιάτικη
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Κουζίνα: Ελληνική
Δυσκολία: Εύκολο
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Βάζουμε το κρέας σε κατσαρόλα με αρκετό νερό μαζί με τα κρεμύδια, το καρότο,τα δαφνόφυλλα,τα μπαχάρια,την πάπρικα,το ελαιόλαδο και τα ντοματάκια να βράσουν και να μαλακώσει το κρέας.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον τραχανά. Τον αφήνουμε για λίγα λεπτά να βράσει. Προς το τέλος ρίχνουμε τη φέτα. Την αφήνουμε να λιώσει λίγο και σερβίρουμε ζεστό το φαγητό μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι μια μελάτη γευστική σούπα εντελώς πλήρες φαγητό!

Σχετικές συνταγές

    6 Όλα

    #
    Σχόλιο από ansou, 27-10-08  
    Την ιδια περιπου συνταγη εφτιαχνα για χρονια οσο τα παιδια ηταν πιο μικρα αλλα με κοτοπουλο αντι για χοιρινο.Νοστιμοτατο ετσι η αλλιως και πολυ θρεπτικο ειδικα για κρυες χειμωνιατικες μερες.Δικαιως 5 πηρουνακια...
    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 29-10-08  
    ansou, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από barbaraant, 19-11-10  
    μπραβο για τη συνταγη.Τελεια,μυρωδατη και πολυ υγιεινη
    #
    Σχόλιο από BigBites, 22-1-11  
    #
    Σχόλιο από skelida, 24-2-14  
    Μου αρεσε τοσο πολυ αυτη η σουπα οταν τη δοκιμασα στο τελος που δεν ηθελα να βαλω τυρακι. Η γευση της ηταν τοσο πλουσια, τελεια!
    #
    Σχόλιο από alkyonh, 8-12-14  
    Πολύ θρεπτική κ νόστιμη φαινεται ,συντομα θα τη δοκιμάσω.Θελω μονο να ρωτήσω αν με μοσχάρι θα γινει το ίδιο νοστιμη

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από ansou, 27-10-08  
    Την ιδια περιπου συνταγη εφτιαχνα για χρονια οσο τα παιδια ηταν πιο μικρα αλλα με κοτοπουλο αντι για χοιρινο.Νοστιμοτατο ετσι η αλλιως και πολυ θρεπτικο ειδικα για κρυες χειμωνιατικες μερες.Δικαιως 5 πηρουνακια...
    #
    Σχόλιο από bouka_tsoukaliou, 29-10-08  
    ansou, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από barbaraant, 19-11-10  
    μπραβο για τη συνταγη.Τελεια,μυρωδατη και πολυ υγιεινη
    #
    Σχόλιο από BigBites, 22-1-11  
    #
    Σχόλιο από skelida, 24-2-14  
    Μου αρεσε τοσο πολυ αυτη η σουπα οταν τη δοκιμασα στο τελος που δεν ηθελα να βαλω τυρακι. Η γευση της ηταν τοσο πλουσια, τελεια!
    #
    Σχόλιο από alkyonh, 8-12-14  
    Πολύ θρεπτική κ νόστιμη φαινεται ,συντομα θα τη δοκιμάσω.Θελω μονο να ρωτήσω αν με μοσχάρι θα γινει το ίδιο νοστιμη

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Συμβουλές για νόστιμες σούπες
    Οι σούπες γίνονται όταν βράζουμε κάποιο στερεό ...
    Λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους;
    Μπορεί να βρίσκουμε όλα τα λαχανικά πλέον όλες τις...
    Τα κομμάτια του μοσχαριού
    Να που υπάρχει ένα ποντίκι που τρώγεται... Μ...
    Χοιρινό, ένα παρεξηγημένο κρέας
    Οι  Έλληνες είμαστε κρεοφάγοι. Είμαστε 7οι...
    Τα κομμάτια του χοιρινού
    Αν νομίζετε πως το ψαρονέφρι είναι το νεφρό το...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    soupes
    Ένα βιβλίο 41 αγαπημένων συνταγών, του/της voula 64
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 43 αγαπημένων συνταγών, του/της isitsou
    Αλμυρα προς δοκιμη!!!
    Ένα βιβλίο 188 αγαπημένων συνταγών, του/της Vai
    σουπες
    Ένα βιβλίο 16 αγαπημένων συνταγών, του/της hkonstan
    Σουπιτσες
    Ένα βιβλίο 50 αγαπημένων συνταγών, του/της tasa.x