Σουτζουκάκια με φακές

Vegan Σουτζουκάκια με κιμά από φακές.
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν ψηθούν τα σουτζουκάκια τα βάζουμε μέσα στην έτοιμη σάλτσα μας. Σερβίρουμε με ρύζι ή με ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Μουλιάζουμε τις φακές για 8 ώρες.
-
2
Έπειτα τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό με ένα φύλλο δάφνης για 10-15 λεπτά και τις βράζουμε.
-
3
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μαζί με το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά.
-
4
Μετά από 1-2 λεπτά προσθέτουμε κ το σκόρδο το οποίο έχουμε λιώσει στην πρέσα.
-
5
Σουρώνουμε τις φακές
-
6
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και λιώνουμε τις φακές και τα κρεμμύδια στο μούλτι.
-
7
Προσθέτουμε ελαιόλαδο, τη βρώμη και ανακατεύουμε.
-
8
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.
-
9
Πλάθουμε τα σουτζουκάκια μας, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 200 για 20 λεπτά.
-
10
Για τη σάλτσα, λιώνουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ.
-
11
Σοτάρουμε τα λιωμένα κρεμμύδια και μετά από λίγο προσθέτουμε το σκόρδο και όλα τα υπόλοιπα συστατικά. Μόλις πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να έχουμε μια πηχτή σαλτσούλα περίπου 10-15 λεπτά.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές

Σουτζουκάκια σμυρνέικα με ρύζι μπασμάτι


Σμυρνέικα σουτζουκάκια


Σουτζουκάκια τόνου με ρύζι


Σουτζουκάκια σπέσιαλ...


Σουτζουκάκια κοκκινιστά με ρύζι


Σουτζουκάκια με γραβιέρα, τυλιχτά σε μελιτζάνα


Χορτοφαγικά σουτζουκάκια της Ειρήνης


Vegan σουτζουκάκια από φακές


Σουτζουκάκια (φούρνου) με σάλτσα


Σουτζουκάκια


Σουτζουκάκια με σάλτσα


Σουτζουκάκια χειροποίητα με σάλτσα και ρύζι


Σουτζουκάκια σμυρνέικα


Σουτζουκάκια με ρύζι (απο Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)


Σουτζουκάκια


Σουτζουκάκια σμυρναίικα


Σουτζουκάκια Μικρασιάτικα


Σουτζουκάκια κοτόπουλου


Σουτζουκάκια της αδερφής μου!!


Σουτζουκάκια σπέσιαλ


Σουτζουκάκια με ρύζι basmati


Σουτζουκάκια τα εύκολα!


Σουτζουκάκια Ρεβυθιού


Σουτζουκάκια φούρνου


Σουτζουκάκια πολίτικα


Σουτζουκάκια με πουρέ...αλλιώς


Σμυρνέικα σουτζουκάκια στο φούρνο!


Σουτζουκάκια κοτόπουλου


Σουτζουκάκια στη γάστρα


Σουτζουκάκια Πολίτικα

Σχόλια