Σπανακόρυζο για δύσκολους πελάτες
Σπανακόρυζο με πράσσο, φρέσκο κρεμμυδάκι & λουκάνικο γαλοπούλας για τα παιδάκια σας που αρνιούνται να φάνε λαχανικά ή για τον καλό σας που μπορεί να μην αρέσκεται στην πράσινη κατηγορία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Του πάει πάρα πολύ η φετούλα και το ζεστό ψωμάκι. Η γεύση του κρύβει πολλή γλύκα χάρις στο πράσσο και σκεπάζεται και η πολλή "πρασινίλα" αφού εμπλέκονται στο παιχνίδι τα λουκάνικα. Είναι ελαφρύ και ενδείκνυται για άτομα που δεν τα πάνε και πολύ καλά με τα λαχανικά. Τουλάχιστον εγώ έτσι έπεισα τον άντρα μου να φάει σπανακόρυζο.Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνω και φασολάκια ή αρακά χρησιμοποιώντας και κρέας που μου έχει περισσέψει ή οποιοδήποτε λουκάνικο έχω σπίτι ή ακόμα και μπέικον. Απλά επειδή προσπαθούμε να προσέχουμε όσο το δυνατόν τη διατροφή μας αυτή είναι μία πολύ καλή λύση αφού συνδυάζει και γεύση και λίγες θερμίδες σχετικά.
Υλικά
-
1/2 κιλό σπανάκι κομμένο & πλυμμένο καλά
-
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στο multi.
-
2 πράσσα
-
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
-
2 λουκάνικα γαλοπούλας φρανκφούρτης με λίγα λιπαρά
-
1 κουτί ντομματάκια κονσέρβας
-
λίγη κέτσαπ ή ζαχαρίτσα
-
1/2 κ.γλ.πάπρικα
-
1 φλυτζανάκι του ελληνικού καφέ ρύζι γλασσέ ή όποιο άλλο επιθυμείτε
-
αλάτι
-
πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το ξερό μέχρις ότου ξανθύνει.
-
2
Προσθέτουμε το σπανάκι, το πράσσο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα μαραίνουμε με λαδάκι.
-
3
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λουκάνικα γαλοπούλας και τα αφήνουμε να ενσωματωθούν οι γεύσεις ανακατεύοντας συνέχεια για να μην μας κολλήσει.
-
4
Σβήνουμε με το χυμό ντομάτας αφού τον περάσουμε πρώτα από το multi μας.
-
5
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κέτσαπ ή την ζαχαρίτσα μας, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
-
6
Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε και το ρυζάκι μας και μόλις δούμε ότι το ρυζάκι έχει σκάσει και το φαγητάκι μας έχει πιει τα υγρά του το σβήνουμε.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (3)