vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Πολυβιταμινούχο σπανακόρυζο με μανιτάρια-πράσα και αν θέλουμε προσθέτουμε και ελάχιστες ελιές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ το λεμόνι το έριξα πριν σβήσω τη φωτιά και άφησα όλα μαζί για 10' να σιγοβράσουν!! Το αποτέλεσμα πολύ γευστικό!!!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4-5 άτομα
  1. 500 γρ. σπανάκι
  2. ρύζι, μερικές κουταλιές είναι αρκετές[3-4]
  3. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένο
  4. 1-2 πράσα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
  5. μερικά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  6. χυμό λεμονιού
  7. 1 ποτ.κρασιού λάδι
  8. πράσινες ελιές
  9. αλάτι, πιπέρι και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει όπως μπαχάρι,καρφάκια γαρύφαλλο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε το σπανάκι και το σταμναγκάθι και τα ξεπλένουμε καλά σε μπόλικο νερό.

  2. 2

    Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό που σχεδόν να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.

  3. 3

    Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αν θέλουμε τα πράσα ή φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μανιτάρια, ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας.

  4. 4

    Τα αφήνουμε να βράσουν 10' περίπου και προσθέτουμε το ρύζι. Μόλις βράσει το ρύζι σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε με χυμό λεμονιού!

Αντιδράσεις

Σχόλια

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Μου άρεσε αρκετά! Την έκανα με καποιες παραλλαγες γιατι δεν ειχα ολα τα υλικά, και προσθεσα και μια κουταλιτσα πελτε!
=)

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα