Σπιτική ρώσικη σαλάτα

Name: Σπιτική ρώσικη σαλάτα
Yield: 6-8 άτομα
Ingredients: 150 γρ. αρακά; 50 γρ φρέσκα φασολάκια; 2 καρότα; 2 κουταλιές κάππαρη; 3 αυγά βρασμένα; 2-3 πατάτες; αγγουράκια τουρσί (λίγα ανάλογα με το πόσο πικάντικη θέλετε τη σαλάτα); χυμό λεμονιού; 2 φλυτζάνια μαγιονέζα (ιδανικό να είναι σπιτική); αλάτι, πιπέρι; μαιντανός (προαιρετικά)

Μαγειρεύτηκε 4 φορές

mitsaki @cook_8452373

Για να έχετε τη δική σας σπιτική ρώσικη σαλάτα...

Λίγα μυστικά ακόμα

Ιδίως στο γιορτινό τραπέζι θα την τιμήσουν δεόντως! Μπορείτε να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές μέρες σε καλά κλεισμένο μπολ. Καλή επιτυχία... Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

6-8 άτομα

150 γρ. αρακά
50 γρ φρέσκα φασολάκια
2 καρότα
2 κουταλιές κάππαρη
3 αυγά βρασμένα
2-3 πατάτες
αγγουράκια τουρσί (λίγα ανάλογα με το πόσο πικάντικη θέλετε τη σαλάτα)
χυμό λεμονιού
2 φλυτζάνια μαγιονέζα (ιδανικό να είναι σπιτική)
αλάτι, πιπέρι
μαιντανός (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.
2

Τα βράζουμε χωριστά το κάθε ένα (αρακά, φασολάκια, καρότα, πατάτες) φροντίζοντας να παραμείνουν τραγανά.
3

Στραγγίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια.Κόβουμε σε κυβάκια και τα αυγά.
4

Ρίχνουμε τα λαχανικά σε σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε, και περιχύνουμε με λίγο χυμό λεμόνι.
5

Προσθέτουμε την κάππαρη, τα αυγά, τα αγγουράκια τουρσί(ψιλοκομμένα) και αν θέλουμε τον ψιλοκομμένο μαιντανό.
6

Ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα έτσι ώστε να καλυφθούν όλα τα υλικά. Καλή επιτυχία!!!

Αντιδράσεις

Cooksnaps (4)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (5)

mamia @miaMamia1987

Πέμπτη 06 Μάιος 2010 16:56:02 UTC

mitsaki πολυ καλή και νόστιμη η ρώσικη σου!Μου φαίνεται και πολύ πιο κοντά σε γεύση σε αυτό που λέμε εμείς εδώ ρώσικη σε σχέση με τις άλλες οι οποίες έχουν μέσα και κρεατικά ή αλλαντικά (οι οποίες όμως μπορεί-δεν ξέρω- και αυτές να είναι εξίσου καλές).