Στιγμιαίο μείγμα για pancakes
Μείγμα για σπιτικές τηγανίτες όποτε θέλουμε ή ένα πολύ όμορφο και πρακτικό δώρο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι της Nigella Lawson και αποτελεί πολύ ωραία ιδέα για δώρο αν βάλουμε το μείγμα σε ένα ωραίο βάζο,στολίσουμε με μία κορδέλα και κολλήσουμε ή κρεμάσουμε πάνω και μία ετικέτα με τα υλικά που πρέπει να προστεθούν για να γίνει η συνταγή.
Υλικά
-
Για το μείγμα στερεών
-
600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
3 κουτ.γλ. μπέικιν πάουντερ
-
2 κουτ.γλ. σόδα σκόνη
-
1 κουτ.γλ. αλάτι
-
40 γρ. ζάχαρη
-
Για το μείγμα πριν το ψήσιμο
-
1 αυγό
-
250 ml γάλα
-
1 κουτ.σουπ. βούτυρο λιωμένο
-
1 κούπα από το μείγμα στερεών
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Για να φτιάξουμε το μείγμα στερεών, ανακατεύουμε τα υλικά σε βάζο και το φυλάμε στο ντουλάπι μας ή το δωρίζουμε.
-
2
'Οταν θέλουμε να φτιάξουμε pancakes, ανακατεύουμε μία κούπα από το στερεό μείγμα με το αυγό, το γάλα και το βούτυρο.
-
3
Ψήνουμε ρίχνοντας κουταλιές μείγματος σε αντικολλητικό τηγάνι και γυρίζουμε μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται φουσκάλες στην επιφάνεια.
-
4
Σερβίρουμε με μέλι, μαρμελάδα, μερέντα, ζαμπόν, τυρί ή ό,τι άλλο μπορούμε να φανταστούμε.
Σχόλια (4)