Elefteria
Elefteria @cook_8450398
,Ελλαδα

Απλή κλασική καλοκαιρινή γεύση για μικρούς και μεγάλους.

Recipe by Elefteria

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

9 Minutes
2-3 ατομα
  1. 3 ντομάτες στον τρίφτη
  2. 1/4 φέτα []
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. ρίγανη
  6. ελαιόλαδο
  7. προαιρετική καφτερη πιπεριά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε το λάδι στο αντικολλητικό τηγάνι και τσιγαρίζουμε την καφτερη πιπεριά.

  2. 2

    Προσθέτω τη ντομάτα και το αφήνω να πάρει μια βράση (να μην δέσει σαν σάλτσα).

  3. 3

    Σπάμε ένα ένα τα αυγά στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πρώτα τα ασπράδια και τέλος τους κρόκους.

  4. 4

    Μόλις αρχίσει να δένουν τα αυγά ανακατεύουμε και κλείνουμε το μάτι.

  5. 5

    Τρίβουμε με το χέρι μας το τυρί κατευθείαν στο τηγάνι, βάζουμε ρίγανη και σερβίρουμε.

Σχόλια (12)

Senda990
Senda990 @cook_8451233
Κλασική συνταγή.
Το φτιάχνει η γιαγιά μου και είναι τέλειο

Από

Elefteria
Elefteria @cook_8450398
στις
,Ελλαδα
Με λένε Ελευθερία, και ζω στην συμπρωτεύουσα, την Θεσ/νίκη.Είμαι 35 χρονών και έχω μια κόρη στα 7 και έναν γιο σχεδόν 5 χρονών.Τα τελευταία 6 χρόνια δεν εργάζομαι και μεγαλώνω τα παιδιά μας όσο καλύτερα μπορώ.Με την κουζίνα μπλέχτηκα πολύ μικρή από ανάγκη, μιας και έπρεπε να φάμε και δεν είχαμε μανούλα. Αλλά και από όσο θυμάμαι πάντα μου αρεσε να βλέπω τους άλλους να μεγαλουργούν.Παρόλα αυτά η μαγειρική είναι το χόμπι μου. Αν και πάσχω λίγο στο στολισμό, το όνειρο μου είναι να ετοιμάζω μπουφέδες για παρτυ και όχι μόνο.Το κακό είναι ότι, ότι κάνω εξαφανίζετε στο λεπτό και ως αποτέλεσμα τα έχουμε τα κιλακια μας και εγώ και ο σύζυγος, στα παιδιά ακόμη το ελέγχο.Κάπως έτσι βρήκα και γω το σαιτ και λόγο δουλειάς του άντρα μου (ταξιτζής) λείπει πολλές ώρες από το σπίτι, σε αντίθεση με μένα που είμαι όλη μέρα μέσα, κόλλησα.
Δες περισσότερα