Τα μπισκοτάκια μου

“Εύκολη συνταγή αλλα δεν με ενθουσίασε η γεύση. Χρηςιμοποιήςα τα 3 από τα 4 φλ. Ευχαριςτουμε πάντως!”

Η συνταγή μαγειρεύτηκε Τετάρτη 02 Φεβρουάριος 2011 10:23:51 UTC

“Δε με δυσκόλεψαν καθόλου. Τα έβαλα στο κορνέ μου που είναι σαν πιστόλι και παίρνει ροδέλες για μπισκότα (δεν ξέρω αν αυτό εννοείς με τον ορο \"μηχανή μπισκότων\"). Μια χαρά μου βγηκαν σα σχήμα. Τα έψησα 20΄στους 175, τα έννωσα με μαρμελάδα και κάλυψα την άκρη τους με τρούφα. Το μόνο ότι την επόμενη φορά που θα τα φτιάξω θα παραλείψω το λεμόνι γιατί σα γεύση με παραπέμπουν περισσότερο στα πασχαλινά κουλουράκια παρά στα κλασικά βουτήματα του φτούρνου. Μου βγήκαν σ\'αυτή τη δόση περίπου 30 μέτρια μονά μπισκότα”

“Πώς τα καταφέρατε στο πλάσιμο βρε κορίτσια; Εγώ έκανα για δοκιμή τη μισή δόση κι έβγαλα 26 μικρά μπισκοτάκια, αλλά μαρτύρησα για να τα βάλω στο ταψί. Έβαλα ακριβώς τα μισά υλικά και φοβήθηκα να βάλω άλλο αλεύρι μήπως σκληρύνουν πολύ. Στο κορνέ δεν υπάρχει περίπτωση να έμπαινε η ζύμη, θα κολλούσε πάνω του! Τελικά αν εξαιρέσουμε το σήμα τους το ακανόνιστο( έγιναν νοστιμότατα και τα στόλισα όπως θα δείτε με μαρμελάδα, άλλα με λιωμένη κουβερτούρα με αμύγδαλο και άλλα με δική μου σως σοκολάτας και τριμμένη καρύδα!”

“Kαταπληκτικά!”