Μαργκό
@cook_8494696
Τα αγαπημένα μπιφτέκια της κόρης μου!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προτιμώ το αντικολλητικό τηγάνι επειδή το σχήμα μένει σταθερό.
Υλικά
-
1 κιλό κιμά
-
1 κούπα παξιμάδι τριμμένο στο μούλτι
-
2 αυγά
-
2 κουταλιές γάλα
-
1 πιπεριά περασμένη στο μούλτι
-
1 κολοκύθι περασμένο στο μούλτι
-
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο στο μούλτι
-
2 σκελίδες σκόρδο περασμένες στο μούλτι
-
3/4 της κούπας ελαιόλαδο
-
1 κούπα κρασί
-
1 κουταλάκι αλάτι
-
1/2 κουταλάκι ρίγανη
-
λίγο πιπέρι
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζυμώνω όλα τα υλικά μου και αφήνω τη ζύμη μου να ξεκουραστεί για μισή ωρίτσα στο ψυγείο.
-
2
Απλώνω σ΄ένα φύλλο σιλικόνης και κόβω μα κουπ πατ σε ότι σχήμα θέλω.
-
3
Ψήνω σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε γκριλ.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια