Τα τέλεια brownies
Η τέλεια συνταγή για brownies από τον Στέλιο Παρλιάρο. Χωρίς λόγια... (απλά απολαύστε...)
Recipe by mitsaki
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κοσκινίζουμε το αλεύρι.
-
2
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το βούτυρο.
-
3
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
-
4
Ενσωματώνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα με το βούτυρο στο μίγμα με τα αυγά ανακατεύοντας απαλά με κουτάλα.
-
5
Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
-
6
Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη μια φόρμα του κέικ 10 επί 27 εκ περίπου, αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
-
7
Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και ξεφορμάρουμε (αν αντέξετε να περιμένετε και δεν το φάτε από τη φόρμα...)
Σχόλια (108)