Ταραμάς στον φούρνο

Name: Ταραμάς στον φούρνο
Yield: 5 άτομα
Ingredients: 1/2 κιλό σπανάκι; 2-3 πράσα ψιλοκομμένα; 1 ματσάκι μαϊντανό; 1/2 ματσάκι δυόσμο; 1/2 ματσάκι άνηθο; 4-5 κ.σ ταραμά; 3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο; πιπέρι; ρίγανη; 2 κούπες ελαιόλαδο; 1 κ.σ σάλτσα; 2 ποτήρια νερό; 1 κ.σ ταραμά

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

giota76 @cook_8497779

,ellada

Με αυτη την νηστίσιμη συνταγή κατάφερα να κανω τα παιδάκια μου να φάνε σπανάκι και γενικά μαγειρεμένα λαχανικα!!!!!!! Ο γιος μου δε!!!!! δεν τους χορταίνει τους "ταραμοκεφτέδες" μου!!!!!!!!)

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

5 άτομα

1/2 κιλό σπανάκι
2-3 πράσα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι δυόσμο
1/2 ματσάκι άνηθο
4-5 κ.σ ταραμά
3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο
πιπέρι
ρίγανη
2 κούπες ελαιόλαδο
1 κ.σ σάλτσα
2 ποτήρια νερό
1 κ.σ ταραμά

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε τα λαχανικά και τα ζεματάμε.
2

Tα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά και να μισοκρυώσουν.
3

Μουλιάζουμε το ψωμί στο νερό και όταν μαλακώσει καλά το στύβουμε με τα χεριά μας πολύ καλά.
4

Σε ένα μπολ βάζουμε τα λαχανικά [ 3 χούφτες γεμάτες περίπου] το ψωμί, τον ταραμά, πιπέρι, ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο ζυμώνουμε καλά το μείγμα.
5

Αν έχουμε πιο πολλά λαχανικά τα πασπαλίζουμε πάνω στο ταψί μας.
6

Με το μείγμα πλάθουμε μπιφτέκια και τα βάζουμε διάσπαρτα στο ταψί.
7

Περνούμε την μια κούπα ελαιόλαδο και ραίνουμε τα μπιφτεκάκια μας, το υπόλοιπο το βάζουμε σε ένα μπολ προσθέτουμε την σάλτσα και τον υπόλοιπο ταραμά μαζί με τα 2 ποτήρια νερό ανακατεύουμε και το ρίχνουμε μέσα στο ταψί.
8

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο έως ότου μείνουν με το λαδάκι τους.