Τάρτα φράουλας με λευκή σοκολάτα
-
CandidanΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
Candidan“Πραγματικά πολύ καλή συνταγή! Εύκολη σχετικά, εμφανίσιμη και νόστιμη. Είχα να πάω επίσκεψη με τον αρραβωνιαστικό μου και ήθελα ένα εντυπωσιακό κι εύκολο γλυκό για να πάω κι ήταν ο,τι πρέπει. Ευχαριστώ! Την έκανα σε σχήμα καρδιάς κι έχω φωτο, θα προσπαθήσω να την ανεβάσω...” -
athinangel“Το έφτιαξα για το Πασχαλινό τραπέζι. Δεν έχω λόγια να σχολιάσω. Έγινε καταπληκτικό! Καλύτερο από ότι περίμενα. Δεν έμεινε ψίχουλο και σκοπεύω να το ξαναφτιάξω μεθαύριο!!!Μπράβο κοκκινοσκουφ!Θα ανεβάσω και φώτο!”
Μια συνταγή που βρήκα σε ένα αγγλικό περιοδικό και μου άρεσε πολύ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλή επιτυχία!
Υλικά
-
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
-
200 γρ. digestive μπισκότα
-
400 γρ. λευκή σοκολάτα
-
2 κ.σ. μέλι
-
2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
-
600 ml. κρέμα γάλακτος
-
φράουλες για το γαρνίρισμα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε το δαχτυλίδι μιας φόρμας 24cm (εγώ χρησιμοποίησα την φόρμα με σούστα) και στον πάτο της βάζουμε λαδόχαρτο.
-
2
Διαλύουμε τα μπισκότα στο multi και τα αναμειγνύουμε με το βούτυρο.
-
3
Απλώνουμε το μείγμα στην φόρμα και το πατάμε πολύ καλά με το κουτάλι. Ψήνουμε για 10 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
-
4
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την σοκολάτα, προσθέτοντας το μέλι, 200 ml. κρέμα γάλακτος και το χυμό πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Προσέχουμε να μην ζεσταθεί πολύ η σοκολάτα γιατί θα χαλάσει. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
-
5
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος μέχρι να πήξει τόσο όσο να είναι αφράτη σαν σαντιγύ και την αναμειγνύουμε με το μείγμα σοκολάτας.
-
6
Στρώνουμε το μείγμα πάνω στη βάση από τα μπισκότα και αφήνουμε την τάρτα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
-
7
Πριν την σερβίρουμε την γαρνίρουμε με τις φράουλες.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (7)