celest
celest @cook_8472737

Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι μόνες θερμίδες στην ουσία, είναι αυτές που έχει το αλεύρι! Παρά την απλότητα της όμως, παραμένει πολύ νόστιμη.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ επειδή όταν έκανα την τάρτα ήμουν σε περίοδο που πρόσεχα πολύ τη διατροφή μου, την έτρωγα έτσι. Αν δε σας πειράζει να γίνει η τάρτα λίγο πιο «ένοχη» μπορείτε να προσθέσετε και φέτα, που πάει πολύ!!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

43 Minutes
  1. Για τη ζύμη
  2. 180 γρ αλεύρι
  3. νεράκι όσο πάρει να γίνει η ζύμη
  4. 1 κ.σ. λάδι
  5. 2 κ.σ. ξύδι
  6. 1 κγ αλάτι
  7. 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  8. 1/2 κ.γ. κρεμόριο
  9. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  10. ρίγανη
  11. Για τη γέμιση
  12. 3 μέτρια κρεμμύδια
  13. πιπέρι λευκό
  14. ρίγανη
  15. μέντα
  16. αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά της ζύμης, κάνω μια λακκούβα στη μέση και προσθέτω το ξύδι, το λάδι και λίγο-λίγο το νεράκι, μέχρι να ενσωματωθεί το αλεύρι και η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.

  2. 2

    Αφήνω τη ζύμη τυλιγμένη σε ζελατίνα στο ψυγείο για 30 λεπτάκια.

  3. 3

    Κόβω τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε ροδέλες.

  4. 4

    Ανοίγω τη ζύμη σε φύλο να καλύπτει την ταρτιέρα.

  5. 5

    Βάζω τη ζύμη στην ταρτιέρα και στρώνω από πάνω τις ροδέλες κρεμμύδι, να καλυφθεί παντού. Σε κάποια σημεία μπορεί να είναι και δύο στρώσεις.

  6. 6

    Βάζω από πάνω τις ντομάτες να μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.

  7. 7

    Τέλος ρίχνω από πάνω πιπεράκι άσπρο, ρίγανη, αλάτι και λίγη μέντα.

  8. 8

    Ψήνω στους 180 μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να ψηθούν τα κρεμμύδια.

Αντιδράσεις

Σχόλια (21)

CookieMamma
CookieMamma @cook_8529253
Εξαιρετική φαίνεται.Ωραία θα συνοδεύει τσίπουρο,ουζάκι με λίγο γαυράκι ή σαρδελλίτσες.Θα επανέλθω με βαθμολογία..

Από

celest
celest @cook_8472737
στις