κύρια φωτογραφία συνταγής Τάρτα με αμύγδαλο, κανέλα και σοκολάτα
Sauce
Sauce @cook_8466574

Μια υπέροχη εύκολη και γρήγορη σοκολατένια τάρτα που θά λατρεψετε εσείς, τα παιδάκια και οι καλεσμένοι σας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Όσον αφορά το πασπάλισμά της μπορείτε να βάλετε άχνη ζάχαρη, ή να γλασσάρετε με άσπρη ή σκούρη σοκολάτα ή και τα δύο!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

10-12 μερίδες
  1. Υλικά για τη ζύμη
  2. 250 γρ. αλεύρι
  3. 125 γρ. βούτυρο από το ψυγείο ψιλοκομμένο
  4. 2 κ.σ. κρύο νερό
  5. Υλικά για την γέμιση
  6. 100 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο
  7. 160 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  8. 220 γρ. ζάχαρη
  9. 15 γρ. κανέλα
  10. 160 γρ. αμύγδαλο ξεφλουδισμένο σε σκόνη
  11. 70 γρ. αλέυρι
  12. 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα χτυπάμε. Τα ζυμώνουμε έτσι ώστε να ομογενοποιηθούν πλήρως.

  2. 2

    Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί 1 ώρα.

  3. 3

    Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (ή σε φούρνο μικροκυμάτων), αποσύρουμε και προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, την αμυγδαλόσκονη, τα αυγά και στο τέλος το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέυουμε συνεχώς και πολύ καλά.

  4. 4

    Στη συνέχεια ανοίγουμε την ζύμη σε μέτριο φύλλο σε και το βάζουμε σε μια φόρμα περίπου 22 εκ. Τρυπάμε όλη την επιφάνεια με πιρούνι και ρίχνουμε την γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και έτοιμη!

Αντιδράσεις

Σχόλια (6)

v.polina
v.polina @cook_8464866
αψογη συνταγη!εκανα καποιες παραλλαγες:1.αντι για αμυγδαλο εβαλα φουντουκι τριμμενο στο μουλτι,μου ταιριαζει περισσοτερο με την σοκολατα,2.εβαλα ενα αυγο κ ενα ασπραδι στην σοκολατα,3.εβαλα φαριναπ αντι για αλευρι κ μπεικιν...α,και εβαλα περιπου 60 γρ αχνη στη ζυμη.φαινονται πολλες οι αλλαγες μου,αλλα στην ουσια ειναι η ιδια συνταγη,και ειναι ΤΕΛΕΙΑ!μπισκοτενια και σοκολατενια,κρυα και ζεστη!και συνδυάζεται τελεια με σαλτσα σοκολατας!

Από

Sauce
Sauce @cook_8466574
στις