κύρια φωτογραφία συνταγής Τέλειο κέικ καρύδας

Τέλειο κέικ καρύδας

Άννα
Άννα @cook_8503367
Θεσσαλονίκη

Αν θέλετε μπορείτε να χωρίσετε το κέικ σε τρεις πάτους και να τους ενώσετε με κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια ή σοκολάτα πριν το καλύψετε με σαντιγί. Έτσι θα έχετε μια υπέροχη τούρτα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

53 Minutes
18-20 μερίδες
  1. Για το κέικ
  2. 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
  3. 1 1/2 κούπας ζάχαρη
  4. 1 κούπα τριμμένο ινδοκάρυδο
  5. 1/4 κουταλάκι σόδα
  6. 2/3 κούπας γάλα
  7. Για την διακόσμηση
  8. 400 γρ. σαντιγί
  9. 1/2 κούπας τριμμένο ινδοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάλτε όλα μαζί τα υλικά στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε τα για 4' στη μεσαία ταχύτητα να πήξουν και να αφρατέψουν.

  2. 2

    Αδειάστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.

  3. 3

    Ψήστε το κέικ στους 175 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

  4. 4

    Όταν κρυώσει αλείψτε την επιφάνεια με σαντιγί και πασπαλίστε με το ινδοκαρυδο.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

marfour
marfour @marfour1974
Είναι πεντανόστιμο κέικ, μυρωδάτο με τόσο απλή γεύση. Μόλις το έκανα και εξαφανίστηκε σχεδόν όλο. Ταιριάζει απόλυτα με γάλα. Επειδή δεν μας αρέσει η σαντιγύ παρέλειψα αυτό το στάδιο και έριξα απλά ζάχαρη άχνη.

Από

Άννα
Άννα @cook_8503367
στις
Θεσσαλονίκη