κύρια φωτογραφία συνταγής Τηγανιά μουστάρδας
cooolll
cooolll @cook_8451641
,Ellada

Νόστιμες χοιρινές μπουκίτσες μέσα σε σάλτσα μουστάρδας

Λίγα μυστικά ακόμα

Μόλις ρίξουμε την κρέμα γάλακτος και την μουστάρδα πρέπει να ανακατεύεται κάθε τόσο για να μην κολλήσει Ταιρίαζει πολύ με πουρέ

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

43 Minutes
3-4 άτομα
  1. 700 γρ. χοιρινό σε μπουκίτσες
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 1-2 πράσινες πιπεριές
  4. 3 σκελίδες σκόρδο
  5. 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος ή γάλα φρέσκο
  6. 1 κούπα λευκό κρασί
  7. λάδι
  8. ρίγανη
  9. αλάτι
  10. πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και κόβουμε σε μεγάλες ροδέλες τις πιπεριές

  2. 2

    Βάζουμε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι όσο χρειάζεται για να καλυφθεί ο πάτος

  3. 3

    Ανάβουμε το μάτι και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο

  4. 4

    Λίγο πριν μαραθεί το κρεμμύδι και το σκόρδο ρίχνουμε τις πιπεριές

  5. 5

    Μόλις μαραθεί το κρεμμύδι και το σκόρδο ρίχνουμε τις χοιρινές μπουκίτσες αφού πρώτα τις έχουμε πλύνει

  6. 6

    Τσιγαρίζουμε τις μπουκίτσες μέχρι να κάνει κρούστα

  7. 7

    Ρίχνουμε το κρασί και ανακατευόυμε. Το αφήνουμε 2 λεπτά για να ξεθυμάνει λίγο το κρασί

  8. 8

    Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο νεράκι μέχρι να καλυφθεί το κρέας και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας, περίπου 30 λεπτά

  9. 9

    Μόλις μαλακώσει το κρέας ρίχνουμε ρίγανη όσο θέλουμε και την κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνουμε την φωτιά στην μέση και ρίχνουμε αρκετή μουστάρδα και ανακατεύουμε

  10. 10

    Το αφήνουμε να πάρει μια βράση και να δέσει η σάλτσα και το φαγητό μας είναι έτοιμο. Καλή σας όρεξη

Αντιδράσεις

Από

cooolll
cooolll @cook_8451641
στις
,Ellada