Τηγανητές ροδέλες πατάτας με σάλτσα φέτας
Ένα βράδυ που ήθελα απεγνωσμένα να φάω τηγανητές πατάτες, έκανα μια αναζήτηση και βρήκα μια εκπληκτική συνταγή σε κάποιο site (το όνομα του οποίου δεν θυμάμαι). Τηγανιτές ροδέλες πατάτας που όλοι αγαπάμε και μια υπέροχη συνταγή σάλτας με φέτα!! Eυχαριστώ την άγνωστη φίλη που δημοσιέυσε τη συνταγή αυτή καθώς είναι η πιο νόστιμη που έχω δοκιμάσει!! θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!! Γιατί το λεγόμενο junk food είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό όταν το κάνουμε με τα χεράκια μας!!
Recipe by pinalaki
Υλικά
-
πατάτες σε στρογγυλές φέτες σε ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος, κομμένες σε ροδέλες λεπτές (εννοείται τις έχουμε ξεφλουδίσει πρώτα)
-
ελαιόλαδο για τηγάνισμα (ή σπορέλαιο αν το προτιμάτε)
-
αλάτι χονδρό
-
ρίγανη
-
για την σάλτσα φέτας
-
250 gr φέτα θρυμματισμένη
-
1/2 φλ. τσ γάλα φρέσκο
-
15 γρ βούτυρο
-
λίγο πιπέρι
-
μπούκοβο (προαιρετικά για τους πιο τολμηρούς)
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Τηγανίζω τις ροδέλες πατάτας
-
2
Για την σάλτσα φέταςΒάζω την θρυμματισμένη φέτα με το γάλα σε μία κατσαρολίτσα ή σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι.
-
3
Προσθέτω και το βούτυρο και βάζω σε μέτρια φωτιά να βράσει, έως να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλουμε.
Σχόλια (24)