Τυρόπιτα ελαφριά και εύκολη με σιμιγδάλι

Μαγειρεύτηκε 6 φορές
vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
Αθήνα,Ελλάδα

Μια υπέροχη αφράτη,ελαφριά τυρόπιτα που τρώγεται με μεγάααλη ευχαρίστηση!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια συνταγή από την Ντίνα Νικολάου!Πεντανόστιμη τυρόπιτα που δεν θα τη χορταίνεται!Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

45 Minutes
8 άτομα
  1. 750 ml. γάλα φρέσκο
  2. 100 ml.λάδι
  3. 1 1/2 φλ. τσαγιού φέτα τριμμένη σε μεγάλα κομμάτια
  4. 1 φλ. κατίκι {1 συσκευασία}
  5. 200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
  6. 1 φλ. σιμιγδάλι καλαμποκιού{πολέντα}ή σιμιγδάλι ψιλό
  7. 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  8. 1 κ.σ. μαϊντανό και δυόσμο ψιλοκομμένα
  9. αλατοπίπερο, ρίγανη, πάπρικα
  10. 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Σε μπολ μεγάλο ανακατεύουμε τα χτυπημένα αυγά, τη χοντροτριμμένη φέτα,το κατίκι. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε σιμιγδάλι με το μπέικιν.

  2. 2

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε το σιμιγδάλι λίγο, λίγο

  3. 3

    Ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

  4. 4

    Αδειάζομε το μείγμα στο μπολ με τα αυγά-τυριά,ρίχνουμε και τα μυρωδικά, αλατοπίπερο, πάπρικα, ρίγανη και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.Αλείφουμε ένα πυρέξ με το μισό λάδι καλά, ρίχνουμε το μείγμα τυρόπιτας,τ ο στρώνουμε καλά με κουτάλι, πασπαλίζουμε με το ρεγκάτο και περιχύνουμε με το υπόλοιπο λάδι για να κάνει κρούστα η πίτα μας!

  5. 5

    Ψήνουμε 45 λεπτά να ροδίσει!!

  6. 6

    Καλή σας όρεξη!

Αντιδράσεις

Cooksnaps (6)

Σχόλια (23)

stelia
stelia @cook_8458869
Την συνταγή αυτή μου την είχε δώσει η Βασιλική πολύ καιρό πριν και την έχω φτιάξει πολλές φορές από τότε!!!!! Είναι πανεύκολη, γρήγορη και κυρίως πεντανόστιμη!!!! Αξίζει τον κόπο να τη δοκιμάσετε!!!! Σ΄ευχαριστώ πολύ Βασιλική μου!!!!!

Από

vasiliki ver
vasiliki ver @cook_8476293
στις
Αθήνα,Ελλάδα
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης. Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική . Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας" στο σάιτ της πόλης μου karystos-online ! Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα